ホテルメトロポリタン 総料理長

■東京オリンピック開会式 視聴率

・2021年56.4％

・1964年61.2％

そうしても前回と比較されてしまうが

どんなに反対されても

オリンピアたちが動けば

誰もが応援するのです。

■ホテルメトロポリタン　総料理長

先日、若者たちの婚礼で池袋へ行ったが

料理する方々にはなかなか会えなかった。

いつも通りの美味しいコース料理でしたが

飯田橋の料理スタッフたちは

更に上を行っているように感じた。

やはり他施設を眺めて

刺激を受けることは大事です。