今日は晩ご飯に餃子を作りました。
初の試み、どの位の食材で、いくつ位の餃子が
出来るのか分からなかったので、とりあえず以下の食材を買い込みました。
＜材料＞
キャベツ ： ２分の１
白菜 ： ４分の１
青ネギ ： １束
ひき肉（豚） ： 約２００グラム
ひき肉（鶏） ： 約２００グラム
野菜をみじん切りにしてひき肉と混ぜ込み、醤油としょうがで味付け。
後はひたすら皮に包む作業ですが、最終的に１００個もの餃子が出来上がりました＾＾；
皮が足らずに近所のスーパーまで買いに走った始末です。
しかし、野菜たっぷりであっさり仕立て、とても美味しい仕上がりに＾＾
鶏のひき肉を使ったのもよかったのかもしれません。
まだまだ残っていて明日から当分餃子の日々ですが、これなら飽きることなく
食べれそうですo(^-^)o
