ギックリ腰@2 日目

どうにか動ける
くらいの状態

皆に
「重たすぎ～(^o^)」と
腰痛の原因に
任命された娘ちゃん

いつもなら
抱っこしないと
寝ないのに

責任を感じたのか
母のピンチを察したのか

自ら眠りについたよ。

それもベット以外で
滅多に寝ないのに
床のマットの上で。

健気なコだわ～(T_T)

夕方に
整形外科へ行くことに
した。
昨日は夜間休日病院
だったので
湿布しかもらえず

やはり抱っこせずに
このまま乗り切るのは
ムリかと

娘ちゃんが
いい子なのも
可哀想に感じるから

腰をサポートできる
ものを
貰ってこよう

劇的に治って
くれないかなぁ
神さま～(T_T)

ギックリ腰in 病院

娘ちゃんと
お風呂に入ってました。

頭を洗って
次は体を洗おうと
抱き変えた瞬間
突然の痛み(T_T)

動けない

娘ちゃんを
落とさなかった
自分を誉めます

あまりの痛みに
なぜか笑いが
止まらず
泣きわらい

しばらく
安静にといわれても

抱っこと授乳に
休みなんてありません

明日からどうしよう

簡単スペアリブと変わりキンピラ

スーパーでいつもグラム９８円のスペアリブ。
安いなぁと横目で見ていたのですが今回お買い上げ。

圧力鍋でもあったらいいのだけれど・・・
と悩んだあげく
いつものトンテキの味付けで焼いて見ました。

和風？洋風？な味ですが
安いお肉でも十分美味しく食べられる
子供も好きな焼肉風の味です。

そしてキンピラ。
いつもは普通に砂糖と醤油で味付けですが
醤油の量大さじ１パイ減らしてその分
オイスターソースを足してみました。
炒め油はゴマ油です。

いつもよりコクがあってほんのり中華風。
冷めても美味しいのでお弁当にいいかも。
レンコンやにんじんでも試してみよう。
キンピラはこれからこのレシピに決まりそうです。

そして昨日の献立は
・簡単スペアリブ
・変わりキンピラ
・小松菜のお味噌汁
・白いご飯

少し野菜が足りませんね。

今日は息子くんの運動会。
暑くならないことを祈っています。


簡単スペアリブ
[材料]
スペアリブ肉　500ｇ

醤油・・・大さじ2
酒　・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
みりん・・・大さじ１
ケチャップ・・・大さじ１
ソース・・・大さじ１
玉ねぎのすりおろし・・・４分の１
おろし生姜・・・1カケ
おろしニンニク・・・１カケ

[作り方]
１　スペアリブは皮目にフォークでいくつか穴をあけ、
　　骨と肉の間に切り込みを入れる。

２　たれの材料をすべて合わせておく

３　フライパンで肉の表面を焼く

４　合わせた調味料を入れて蓋をして肉に完全に火が
　　通るまで中火か弱火で煮る
　　肉に完全に火が通ったところで蓋を取り、
　　強火で肉をひっくり返しながら照りを出す

変わりキンピラ
[材料]
キンピラ　100ｇ

-A-
醤油・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ２
酒・・・大さじ１
オイスターソース・・・大さじ１
水・・・大さじ１

ゴマ油
ゴマ

[作り方]
1 水にさらしておいたキンピラをゴマ油で炒める

2 Ａの調味料を合わせて入れる

3 汁気が程よくなくなるまで炒めて仕上げにゴマを振る