もちろんもみじ饅頭



穴子飯です

買ってはみたもののあまり使う機会がなく、冷蔵庫に眠ってしまう食材が誰しもあると思います![]()
もともと白ゴマ豆乳プリンを作ろうと思い買った白ごまペーストの瓶が今だ使いきれず・・・
何に使おうか時々ふと思い出し考えてしまうのです。
そこで
本日は『ヘルシー白ゴマ豆乳鍋』を作ってみました![]()
作り方は超超超かんたん![]()
<使った食材>
キャベツ、豚肉、小海老、豆腐
※なぜこの食材を使ったかというと、お昼にお好み焼きを作りキャベツが沢山
余ってしまったのです
でもくたくたに煮込んだキャベツはと~っても甘くて
ほんと美味しいのです
<作り方>
・鍋にたっぷりキャベツとひたひたの水を入れ、中火でキャベツがくたくたになるまで
しっかり煮込む
・豆乳・味噌を加えひと煮立ちしたら海老、豚肉を加える。再び沸いたら豆腐を加える。
・隠し味に白コショウ、醤油、最後にごま油をひとたらし・・・などなど
※ごま油を加えると香りがとっても良くなります![]()
今日はありあわせの材料で作ったので、きちんと作るのなら長ネギ(今なら絶対
下仁田ネギ!!!)、水菜は入れたいなあ
タラとか白身のお魚は合いそう。豚肉は豆乳鍋のお味にとっても合ってました
豆乳鍋って一度食べてみたかったけど今まで食べたことがなく、新しい味を発見できました
やさしいお味です![]()
ちなみに今日食べたお好み焼きの生地は山芋のすりおろしは入れずハンペンをつぶして加え
豆乳で粉を溶きました。ヘルシーです。美味しかったです。
こういう自分で作るご飯のひと工夫がとても好きです
もうひとつちなみに、先日池袋で食べたハンバーグのお肉が臭くて臭くて・・・(怒)
一緒についていた鶏のから揚げも味がファーストフード・・・
食べてて悲しくなりました。食事ってホント大切です。食べたものは全て自分の血となり
肉となります。美味しくって安全なものをいつも食べたいです。



思わず買ってしまいました�





映画であんなに泣いたの…最後はいつだったっけ���


