お友達に誘われ、玄米味噌作りに参加してみたんです
準備した材料
・玄米 ３キロ ・大豆 ２キロ ・塩 ７５０㌘
まずは１晩水に付けておいた玄米を持って福祉センターの調理室へ・・・
そこで玄米を炊いて、麹菌と混ぜ混ぜ
これを持ち帰り、３日後にこの玄米と家で大豆を柔らかく圧力なべで煮て、再度福祉センターの調理室へ。
塩を混ぜ混ぜ そして、大豆も混ぜ混ぜ
そして、にょろにょろ～
そして、コネコネ
（
をおんぶしながら頑張ったんです
）
カビ防止の練りワサビを乗っけて、３カ月後に完成～
楽しみ
何が大変だったかって、をおんぶして、玄米と茹でた大豆をを家から持っていくのが大変だった～
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