好きなんです。
生ゆば。
でも、もう何年も食べていない・・・
ん～ 石垣に来てからは食べてないし、最後に食べたのはいつのことやら・・・
食べたい・・・
そういえば、
に豆乳売ってたし、作っちゃえ～
豆腐やさんの豆乳が袋に入って売っています。
これを鍋にかけて、膜が張るのをまって、すくいます。
なかなか、根気のいる作業だわ・・・
出来た～
なんか、結構膜をすくうのが難しい～ 破けちゃうし
時間がかかった割にちょっとだし
でも、ワサビ醤油をちょいとつけて～～～ 美味し～～～
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