岩手県三陸より秋の味覚が届きました
石垣でもスーパーでは普通に秋刀魚を手に入れることは出来ますが、やっぱり直送は違うっしょ~
大量に送っていただき
そして、お母さんに託して、美味しくしていただきました
秋刀魚づくし~
『 秋刀魚の塩焼き 』
『 圧力なべで骨までやわらか、秋刀魚煮 』
『 そして、秋刀魚のお刺身 (酢味噌がけ) 』
酢味噌は「ぬた」とも呼ばれ、旦那様の実家では恒例だったようですが、私は普通にわさび醤油の方が好みかも
でも、石垣で秋刀魚のお刺身が食べれるなんて・・・
美味しく頂きました