梅酒

日系マーケットに梅が出ていたので、梅酒をつくります。

小粒で、若干熟れすぎのきらいはありますが、よしとする。立派な青梅はなかなか手に入りません。

↓　氷砂糖は近所で手に入らなかったので、チャイニーズマーケットにて購入。グラニュー糖でもいいんだけどね。

↓　一番右が梅酒。隣はブルーベリー酒とアプリコット酒です。ホワイトリカーは手に入らなかったので、ジンとウォッカで代用しました。

出来上がる日を、旦那はウキウキしながら待っております。