冨山高岡市LightHouse

富山県高岡市内にあるラーメン屋さん、

LightHouse。

初めての店では必ず

チャーシュー麺を注文。





麺は国内産小麦の自家製極細麺のストレートで

そうめんの様に細い。

チャーシューは見た目とは違い

程よい味付けで嫌みなく美味しいが、

チャーシュー麺としては量が少ない感じ。

スープは冨山ブラックでなく和風醤油味で

何か懐かしさ漂う味。

総合的に大満足！

麺の柔らかさは少し好き嫌いが別れる

ところかなぁ～。

また行く気になる店です。