ねぎ焼き
以前から気になっていた
ねぎ焼きのお店に
飛び込んでみた。
ねぎ焼きとは？何だろうと、
聞いたことはあるけど
食べたことはなかった。
カウンターに座り、
すぐさま、ねぎ焼きモダンというものを頼む。
目の前に鉄板はあるが、
そこでは焼かず、
入口近くの鉄板で、
大将が焼いてくれる。めんどくさいので、
ありがたい。
焼き上がり、一切れ切ったところ、
実に感触がいい！美味しいというのは想像できた！
そこを写真に撮った！
一口食べて、
ウマイ、実にウマイ！
金沢で何軒も食べた訳ではなく、
また、大阪人の様にお好み焼きの通ではないが、
金沢では初めて美味しいお好み焼きに出会った。
そうそう、ねぎ焼きとは、お好み焼きのソース無しで
醤油味。
おもわず、女将に何処の味か聞いてしまった。
何故なら、名古屋の醤油味タコ焼きの味だったから、
最近食べて無いので、ものすごく懐かしかった。
でも味は大阪らしく、少々驚いたが、
他人が何と言おうと、うまかった。
またボリュームも大満足。
これからチョクチョク行くことになるでしょう！！！
場所は、金沢中央市場北入口の道路を少し東に
行ったところの店舗にある店で、
確か、（あわじ）という名前のお店です。
残念ながら夜のみの営業だそうです。
オススメです。
ご馳走様！！！