候補的には、
●ボルシチ
（賞味期限ギリギリのサワークリームが冷蔵庫にあったのも、
そもそも先週、ボルシチを友達と一緒に食べて残っていたんだよね(´∀｀)）
●明太子のサワークリームディップ
（漫画、きのう何食べた？のクリスマスメニューの一つ、これはいつか作ってみたいと思っている！）
●ビーフストロガノフ
（ロシア料理を色々食べてみたいと思いつつ、ビーフストロガノフはまだ食べた事ないので！）
悩んだ結果
ビーフストロガノフを作る事に(ノ≧∇≦）ノ
（タイトルに書いてましたね！？）
ボルシチはサワークリーム使い切れなさそうなのと、
ディップは候補の中で一番食べたかったのだけど、明太子が高かったのｄ
消極的な消去法の選択でした（笑）
とはいっても、ビーフストロガノフってどうやって作るんだろうかと調べたら、
クリームで食すハヤシライス的なものなのかな・・・？
クックパッドではサワークリームを使っていないレシピも結構あって、
サワークリームが無くても代用物でビーフストロガノフが楽しめるのは良いなっと
私はサワークリームがあったので、こちらのレシピを参考にさせて貰いました！
簡単で本格的なビーフストロガノフ by kichi☆ワインが必要だったんですが、スーパーで売ってる200円位の安いワインを1本購入。
エリンギにマッシュルームは1パック使用。
レシピの分量以上を入れていたらキノコシチューなんじゃないかと、途中で思えてきて‥(ﾟдﾟ;)
※分量通りに作りましょうｗ
最後の仕上げにサワークリームを投入します！
残しといてもなんなんで、全部いれちゃいました。
初めて食べたビーフストロガノフの味は!!
サワークリームの酸味がきいていて、美味しかったです。
材料はハヤシライスに近いので、本当にクリームハヤシのような感じ
（ビーフストロガノフです）
カレーとかハヤシライスとかはおかわりしちゃうんですが、
クリーム系のビーフストロガノフはすぐにお腹いっぱいになりました。
冷凍で1ヶ月はもつそうなので、残りは冷凍庫に～(*゜▽゜ノノ゛
残ったワインは煮出してこれまた冷凍しておけば、料理に使えるそうなのでこちらも冷凍庫に
最近、もう少し冷凍庫が大きな冷蔵庫が欲しくなってます。
パチリ
