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1.5人暮らしの自炊生活

ご飯にレシピに4コマ漫画
1人暮らしのミニキッチンで、 安くて簡単、美味しい料理を探しながら日々を過ごしている、自炊生活ブログです。
料理の他に、こうどんと半同居人Tさんとの小話や、4コマ漫画も紹介しています。

緑黄色野菜で一番大好きな野菜はかぼちゃです。


いやむしろ、野菜の中で一番好きな野菜はかぼちゃかもしれません。


野菜カテゴリにスイカが入ると二番目になりますが(笑)(゚∀゚*)


寒い冬は熱々のものが食べたくなり、今回はかぼちゃで熱々のグラタンを作ってみました♪


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ホワイトソースいらずで簡単に作れるズボラグラタンです。

レシピはこちら音譜

Cpicon 簡単・お手軽♪かぼちゃのグラタン by Milis






かぼちゃをレンジ過熱をするとき、
切ってから加熱するのと、加熱してから切るのとどちらが楽なんだろうか?と思い、両方試してみたのですが、私は切ってから加熱する方が楽に感じました♪


加熱してから切る場合は、柔らかくて切りやすくはなるんのですが、完全に火を通して閉まっている場合は、柔らかすぎてかぼちゃを潰しながら切ってしまいました(笑)


これは人それぞれの好みですね♪
お好みの手順でどうぞ☆








以下、Tさんとのやりとり



(・L・)「・・・・」




(゚∀゚)(もくもくと食べていて、美味しいんかな?)「どう?」




(^L^)「かぼちゃが甘くて美味しい!玉ねぎが入ってるお陰かな?」




(゚∀゚)「今回のかぼちゃはあまり甘くないやつだったから、玉ねぎが良い仕事してるよね♪」




(^L^)「グラタン作るなんて珍しいよね、なんか良い事あった?」




(゚∀゚)「特に無いよ」





もくもくと食べて、あっという間にグラタンは無くなりました。






(゚∀゚)「今日のグラタンはTさんが大好きなベーコンも入っていたから、特に美味しかったでしょう?」










(・L・)「……え?」









(゚∀゚)「だから、ベーコン入ってたから…」









(・L・;)「……ベーコン入ってたの!?」










Σ(゚д゚;)「入ってたよ!ベーコン入ってたよ!!」




(;L;)「…気付かなかった」




(; ゚∀゚)「また今度つくるよ」

(なぜ玉ねぎに気付いてベーコンに気付かなかったんだろう…)
















(;L;)「ベーコンだけ焼いてくれても良いよ?」



Σ(°∀°)「おいっw」










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いつも私の晩御飯メニューに入っているものがあります。


それが、今回ご紹介の「キャベツの塩麹漬け」です♪


いつも大量に作って、サラダ代わりだったりお漬物代わりだったり(´∀`)


一人暮らしは生野菜とかが不足しがちなので、もっぱらこれを食べて過ごしてます(笑)


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レシピはこちら音譜

Cpicon ゴマ香る♪簡単キャベツの塩麹漬け by Milis




ついでに塩麹レシピも紹介☆
塩麹を作ってみようかな~と思われたら、是非こちらの記事も合わせてどうぞ♪

万能調味料♪塩麹の作り方



ちなみにこのレシピ、最後にごま油をかけて食べるのですが、それを思いついたのはTさんでした!


ごま油をかけるようになってから、倍くらい食べるようになってキャベツが無くなるのが早くなりました♪


Tさんが思いついただけあって、Tさんも大好きな一品です。




以下、Tさんとのやりとり


(^L^)「ごま油かけると、さらに美味しいー!」




(゚∀゚) 「これはとまらないね…!あ!是非これをレシピとしてブログに載せたいな」




(・L・) 「……」




(゚∀゚)「どうしたの?」






(・L・)「これ、レシピっていうほどのものかね?」






∑(゚Д゚)「…い…いいのよ!美味しかったものが伝えられれば!」





(^L^)「そっかー」





(゚Д゚;)(レシピに…なるよね?)




凄くお手軽なので、Tさんの鋭いツッコミにちょっと焦った私でした。


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~お知らせ~
以前、紹介させていただいた豚バラブロックで簡単コロコロ酢豚が、クックパッドで話題入り致しましたビックリマーク

Cpicon 豚バラブロックで簡単コロコロ酢豚 by Milis


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沢山の方に見て、作っていただいて本当に嬉しいです。
ありがとうございます。


これからもどうぞよろしくお願い致します。(。^人^。)





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昔はうどんやお蕎麦を食べる時は、袋入りのつゆを別に買っていましたが、


クックパッドでこちらのレシピを知ってからは、
つゆも自宅で作ってうどんやお蕎麦を食べています!(^∇^)


つゆがあっさりして飲みやすく、本当に美味しい!
始めてこのレシピのつゆを作った時は最後まで飲んでしまいました(笑)


そして、去年の年越し蕎麦はこちらのつゆにお世話になりました♪
今年もこれにしようなか~っと思っていますドキドキ



それくらいお気に入りです♪



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レシピはこちら音譜


Cpicon 美味しい蕎麦・うどんのつゆ by ぱんだーけいちゃん







ちなみに私は先ほどから、このうどんつゆを大絶賛していますが、


Tさんの感想はというと…









(・L・;)「このおつゆ、味がうすいね…」








でした。







昔、私の作ったチャーハンを食べて






(・L・;)「味がない…」







という程、私の薄味好みとTさんの濃い味好みには壁があります…!!!




なので、Tさんと食べるときは元のレシピに醤油を大さじ1増やしてみた所、
これ位の味付けが美味しいらしく、嬉しそうに食べていました。




(・L・)「こうどんさんが薄味すぎるんだよ」



(゚Д゚)「いやいや、Tさんが濃い味すぎるんだよ」



味覚?はたまた文化?の違いでしょうか?



是非、みなさんも機会があったら作ってみてください♪
醤油を足さなくても、美味しいですよ(°∀°)b


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ごちそうさまでした。(^人^)








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