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こんにちは!
来てくださってありがとうございますっっ
早速晩ごはんいきます〜っっ
今日はこちら♡
白菜と海老のミルクスープです♪
これ、めっちゃめちゃ美味しかったです!
冷凍むきエビは冷凍のまんま使って、野菜と一緒に炒めて煮込むだけ!
優しい味なんだけれどコクもあり、心があったまる♡感じ!
具だくさんな食べるスープです♪
低脂肪・高たんぱくな海老と牛乳にたっぷり野菜…
寒い中帰宅してきた家族にぜひ作ってあげてほしいです!
遅めの晩ごはんにもオススメ!
ぜひ作ってみてください
白菜と海老のミルクスープ
【作り方】3〜4カップくらい
・白菜…200グラム
・にんじん…4〜5センチ分
・しめじ…1/2パック
・ベーコン…2枚
・冷凍むき海老…150グラム(解答前)
◯牛乳…500ml
◯昆布だし…小1
◯塩…少々
◯オリーブオイル…小1
◯小麦粉…大3
1、白菜は細切り、にんじんは細かくきり、しめじは石づきをとりほぐし、ベーコンは細めに切る。
2、鍋にオリーブオイルを熱し、白菜の芯・にんじん・ベーコン・しめじ・むきエビ・白菜の葉の順に中火で炒めていく。(このとき、水分は結構でています)
3、火を止め、小麦粉を入れて木べらでざっくり混ぜ、牛乳を加えたら再度中火にかける。
4、一煮立ちしたら弱火にし、木べらでとろみがつくまでゆっくり混ぜ、昆布だしを加え最後に塩で味を整える。
もう少し多めに作れば良かったと後悔しました…
ってくらい美味しかったよ♡
そして。
グリルチキンの蜂蜜マスタード
定番のグリルチキンを蜂蜜マスタードソースを作って添えてみました!
今日はフォークでは刺さず、むね肉に砂糖を揉みこみ一晩寝かせて作りました
柔らかくて塩っけもちょうど良かった!
丸ごと玉ねぎのコンソメチーズ
玉ねぎを丸ごと煮て最後にとろけるチーズをかけただけ〜
ほぼほっといた感じです
これまた大絶賛されました♡
小鍋に小さめの玉ねぎを入れて(皮だけ剥く)、水200mlとコンソメ小1を入れてコトコト煮て、途中に醤油を小1くらい入れてもう少し煮て、最後にとろけるチーズをかけだけです
こんな感じかな?
❤︎グリルチキンの蜂蜜マスタード
❤︎野菜のマリネ(茄子・かぼちゃ・ピーマン・トマト)
❤︎丸ごと玉ねぎのコンソメチーズ
❤︎白菜と海老のミルクスープ
❤︎ごはん
あ、豚肉と野菜のトマトチーズと白菜とあさりのスープは分量計らず作ってしまいました…
でも又改めて作ってレシピアップさせてくださいね!
リクエスト、ありがとうございます♡
今朝のできごと。
タクミは今日、7時半すぎのJRに乗るのに7時30分に家をでる予定で行動してました
スーツケースを持っていくから最寄り駅まで送ることに。
制服に着替え(今回の遠征は制服で移動)、早めに朝ごはんを食べ終えたタクミは歯を磨き、お弁当をカバンに詰めたりしてた
忘れ物ないかなぁ〜でも3回もチェックしたから多分大丈夫だと思うけど…
全ての準備を終えたタクミ、その姿は7時半をただ待っていた…と、7時半に出るというその時間を待つかのような感じだった…
したっけ。
7時25分ころ…
さっ、髪濡らして顔洗うかな
はぁぁぁ?
誰しもこの言動に驚いた
嘘でしょーーー!
今までのんびりしてたじゃんっっ
しかも。
あ、う◯こもしてこよ〜
ふざけんな!
超マイペースな我が家の次男です