《このブログについて》
このブログは、子供たちのアスリート食事と
日々のやりとりを主に投稿してます。
その為、その他プライベートなことなどは
出来るだけ控えるようにしています。
ご理解頂けますと幸いですm(_ _ )m
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さぁ〜て！
今日から我が家は試合飯に切り替えます！
試合にむけてしっかりとエネルギーチャージしていくぞ〜〜〜っっ！！！
まずはこれ…
今日はいつもより早めの晩ごはん。
豚バラ肉をつかって、エネルギー量をあげてみました
本当ならアスリートにはヒレ肉がベストなんだけど、ちょっと高かったんで断念しました
普段、バラ肉を使うことはほとんどないけど、今日ならいいかな？と。
それでも油はひかずに調理して、でてきた油も拭きとってます！
多めに盛り付けたご飯も…
ってペロッと完食！！！
でっかい口あけてガツガツ食べてましたよ♡
ぜひぜひ作ってみてください〜
豚バラの味噌たま丼
【作り方】3〜4人分
・豚バラ肉…400グラム
・ニラ…1束
・もやし…1/2袋
◎味噌…大2
◎みりん…大2
◎お酒…大2
◎醤油…大1
◎砂糖…大1
◎おろしにんにく…小1/2
◎おろし生姜…小1/4
★塩こしょう…適量
★片栗粉…大2くらい
1、豚バラ肉は1センチ弱の幅に切り分け、塩こしょうをふり片栗粉を揉み込む
2、フライパンに1を両面しっかり焼き、でた油をペーパーで拭き取る
3、3センチ幅に切ったニラ、もやしを加えしんなりしたら◎の合わせダレを回しかける
ここに子供たちは一味をふりかけて食べました
一味をかけるとパンチが効いて更に美味しい！
そして。
なのでスパゲッティサラダにしました
コンソメ・醤油なども入ってるからマヨネーズ量は控えめです！
今日の晩ごはん。
❤︎豚バラ肉の味噌たま丼
❤︎豚バラ肉の味噌たま丼
❤︎鶏南蛮そば
❤︎スパゲッティサラダ
【今日の晩ごはんのポイント】
試合3日前からは、バランスの良い食事ではなく(今は体作りの時期ではなく試合にむけて最高のパフォーマンスができるようにする)、試合に向けて体の中にエネルギー源を溜め込むことを目的とし、糖質をたっぷり組み込んだ献立に変えます米はいつもより多めにするため丼ものにし、蕎麦やスパゲッティと炭水化物祭りです全体の味付けのバランスも考慮しています
