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こんばんは！
来てくださってありがとうございますっっ
今日はね、タクミのサッカーのお友達が遊びにきました！
校区は違うけど家も近くて自転車で来れる距離のめっちゃ仲良しのお友達♪
4時間授業だったので、昼間は外でタクミの友達み～んなと思いっきり遊んだみたい！
そして…ついでに晩ごはんも食べて帰りました～
今日の晩ごはんのメインはこれ。
バーベキューチキンにしました～
絶対喜ぶだろうと…思ってね～
一口食べたお友達はうまい！って言ってくれました～～～っっ！
嬉しい(≧▽≦)
これはね、ご飯のおかずにもなるよ！
もちろん生野菜と一緒に食べてもめっちゃ美味しいです！
少し分量変えてますが、こちらも美味しかったので良かったら作ってみてください
バーベキューチキン
【作り方】2～4人分
調理時間 20分くらい
・胸肉…2枚(650グラム)
・玉ねぎ…1/2個
◎ケチャップ…大5
◎中濃ソース…大2
◎お酒…大2
◎みりん…大2
◎砂糖…大2
◎醤油…小2
◎にんにく…小2/3
★塩こしょう…適量
★片栗粉…適量
塩こしょうを両面に軽く振って～
胸肉は片栗粉をしっかりつけておく
途中で玉ねぎを入れたら、弱火にして両面じっくり焼いてね(ひっくり返すのは一度だけ)
焼き時間はだいたい8～10分くらいを目安にしてね
最後にタレを加えてお肉に絡めたら出来上がり
今回は厚みは均等にしなかったけど、観音開きにしたり削ぎきりにしたりして焼くともっと火の通りが早いです最初は弱めの中火。そのあとは弱火にしてじっくり火を通してね少し甘めのタレになってるので、お好みで砂糖量を減らしてね
我が家のきんぴらごぼうは基本的に3色です♪
ピーマン苦手なお子さんもこれだと食べやすいと思うなぁ～
なぜならタクミも得意な方ではないけど、このきんぴらはいつもしっかり食べてくれるんですよ～
彩りも綺麗だし栄養価もあがるし、ぜひきんぴらにはピーマンを…(´∀｀)
今日の晩ごはん。
❤︎きんぴらごぼう
❤︎小松菜とカニカマのごま酢あえ
❤︎お味噌汁(小揚・ねぎ・わかめ・豆腐)
これにタクミは納豆も食べてます
ケイはおかず一品減らして、パスタを添えました
【今日の晩ごはんのポイント】
試合3日前に突入したケイをメインに考えた晩ごはん。ご飯の進む、胸肉をメインにしたもので試合に合わせてパスタも添えて糖質量をあげていきますタクミはたんぱく質・ビタミン・ミネラルたっぷりの献立にしています本当はもう一品作るはずだったのに作り忘れてしまった…
ごめん、ケイm(_ _ )m
今週行われる選手権は函館なんです
なのでケイは前日入りするからあたしのサポートは明日まで！
遠征だと少しだけ気持ちが違いますね
良いような悪いようなって気もするけど、何を食べなきゃいけないかをしっかり理解してくれてると思うのでできる所までをしてあげよう～
今回はそんな感じなので少し楽しみな気持ちで函館まで応援に行けそうです！
函館も久々なので楽しみ～(≧▽≦)
ちょいと旅行気分なのはあたしだけ？？？笑
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