来てくださってありがとうございます！
今週末、土曜日はケイのプリンス参入戦！
今日からケイは試合前の献立に切り替えますっ
メインはね…
ポークソテーにしました！
ケイはごはんが進むメインを作ればめっちゃごはんを食べてくれますっっ
なので、あえて丼ものにしなくても良かったりするんですよね～笑
玉ねぎのみじん切りを入れたグレイビーソースをかけていただきますよ～♪
あたしゃお皿に残ったソース…ごはんを入れて食べちゃった！
とっても美味しかったので良かったら作ってみてね！
ポークソテー
【作り方】4人分くらい
調理時間 20分くらい
・豚ロース肉…600グラム
【オニオングレイビーソース】
◎玉ねぎ…1/2個
◎醤油…大4
◎お酒…大2
◎みりん…大2
◎酢…小2
◎はちみつ…小2
◯バター…少々
【お肉下味】
★塩こしょう…適量
★にんにく…小1
★小麦粉…大2
豚ロース塊肉を使用なので、少し厚めに切ってから3等分に切り分けていきます
こんな感じでまわりが白っぽくなったらひっくり返して～
少し火を強めて、フライパンを大きく揺すりながら30秒くらい水分を飛ばすように煮詰めたらソースの出来上がり
ソースは味をみて、濃いようならお水を少し足してみてねとんかつ用のロース肉なら4～5枚分のソースの分量ですヒレ肉でもGOOD！他にはね
下味つけてるのでマヨネーズは少なめです！
これはね、小松菜・もやし・ツナ・カニカマで作ったごま酢和え♪
めっちゃ美味しかった～～～っっ
やっぱりこういうのは味見がとまらんね～笑
今日の晩ごはん。
❤︎オニオングレイビーソースのポークソテー
❤︎肉じゃが
❤︎マカロニサラダ
❤︎小松菜ともやしのごま酢和え
❤︎お味噌汁(豆腐・わかめ・ねぎ)
【今日の晩ごはんのポイント】
ごはんがしっかり進む豚肉を使ったメインを…副菜にも糖質をたっぷり使用しました(かぼちゃ・じゃがいも・マカロニ)メインにも肉じゃがを作る際にも油は使用していません肉じゃがは少し甘めの味付けにして、糖質をここでもあげましたケイは今日明日と秋休みなんですっっ
だからね、少し早めに帰ってきて軽くごはんを食べてから、昔のチームの練習に！
…と言っても小学生のチーム笑
ここは、ケイもタクミもお世話になってたチームでね～
代表さんも、コーチも、そして子供たちもその親も…今でもみ～んな良くしてくれてるんです♡
一番楽しんでましたよ！
って、コーチからこんな写メがっっ
大好きなサッカーを一番楽しめる場所なのかもしれないね！
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