こんばんは~(*^.^*)
来てくださってありがとうございます!
今日は凄い雨…雨…雨…
JRも遅れてるらしい…ケイもまともに乗れず駅で待ってたらしい…
さて!今週は選手権に向けて全道進出をかけた試合があります!
今日は試合3日前…
ケイに合わせて献立作りました~
今日はね。
豚ロース肉を焼いてたものにデミグラスソースをかけて目玉焼きをのせたもの
大きな器にいーーーっぱいご飯を敷きつめたものに、ポークステーキ・デミグラスソース・目玉焼きを全部のっけた丼にしました~
ポテトサラダや焼き野菜も添えて…
ソースでご飯食べられちゃうからご飯多めに盛り付けてもペロリです♪
良かったら作ってみてね!
豚ステーキデミソース丼
【作り方】 3~4人分くらい
調理時間 20分くらい
・豚ロース肉…3~4枚
【下味】
★塩こしょう…適量
★小麦粉…適量
【デミソース】
◎ケチャップ…大4
◎中濃ソース…大3
◎コンソメ…小1/2
◎砂糖…小1/2
◎水…200cc
☆玉ねぎ…1/2個
☆バター…大1
1、豚ロース肉は包丁の背で叩き筋を切り、軽く塩こしょう→小麦粉をまぶします
2、フライパンで両面しっかり焼いたら(蓋をすると早い)取り出します
3、フライパンはそのままでバターを熱し、スライスした玉ねぎを炒めます
4、小麦粉を加え火を止め全体を混ぜます
5、◎を加え、再度火をつけてゆっくり混ぜながらとろみが出たらソースの出来上り
切り分けた豚ステーキをご飯の上にのせて、ソースをかけたら出来上り~
お好みで目玉焼きをのせたり、パセリを振ってもGOOD!
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rosa-n24/5528.gif)
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そして添えたスープはね…
野菜たっぷりなコンソメスープにパスタも入れました~
具はね、キャベツ・玉ねぎ・人参・ベーコン・生パセリです
少しのにんにくと一緒に具を炒め、水を加えたら煮込んでコンソメ・塩で味付けしました
最後にパスタを加えて(ケイの分だけ)柔らかくなったら出来上り!
お好みでブラックペッパーかけるといいね~
ちなみに丼にしないでこんなワンプレートにも…
お好みスタイルで召し上がれ!
今日の晩ごはん。
❤︎豚ステーキのデミソース丼
❤︎焼き野菜添え(茄子・アスパラ)
❤︎ポテトサラダ
❤︎野菜たっぷりコンソメスープ(パスタ入り)
【今日の晩ごはんのポイント】
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/bl/blue-pearl66/13787.gif)
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【今日の献立の工程】
1、最初にポテトサラダのじゃがいもをレンチンします
2、その間にスープの具材を切り、煮込んでいる間にポテトサラダの具も準備します
3、じゃがいもが出来上がったら具を混ぜてポテトサラダを作ります
4、野菜スープの味付けをして完成させます
5、豚肉に下味をつけメインを作り、焼いてる間等に盛り付けや洗い物など…
ちなみに、お肉を焼いてる間に明日のお弁当準備もしました~
薄切り肉に、アスパラとかぼちゃを巻いたもの
これで明日は焼いて味付けするだけ~
いつも温かいコメント・メッセージ・沢山のいいね…ありがとうございます!
ありがとうございます![](https://emoji.ameba.jp/img/user/60/6002-pinkichigo/4538547.gif)
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