こんばんは(*´╰╯`๓)♬
今日はタクミを合宿所まで送迎して帰宅後は家庭訪問でした
帰ってから掃除掃除
掃除のついでにちょっと模様替えなんかしちゃったりして
昼間のこの天気の良さに掃除もはかどりあちこちあちこちやってた
すっごく気分良かったなぁ～♪♪♪
さて今日の晩ごはん。
今日はケイの試合前日です
今日はね…
豚ロースのコクうまソース…めちゃくちゃ美味しい♡♡♡
丼ものじゃなくてもご飯ががっつり進む、ケイも大好きな味付けにすれば間違いなくご飯がしっかり食べられる…ケイだけじゃなくみんな好きな味付けだよ～♪
…ケイだけじゃなくみんな好きな味付けだよ～♪味噌がミソのご飯も野菜も進む、豚肉にめちゃくちゃ合うんです
良かったらぜひぜひお試し下さいね！
今日は玉ねぎも一緒に炒めました～
豚ロースのコクうまソース→★★★
↑今回、お醤油量を変えました～メモしてくださってる方もチェックしてみてくださいね
そして他には…
ノンバターのクラムチャウダー…あさりで鉄分摂取
野菜も試合前には必要だけど温野菜にして量と消化もよくするために今日はちょっとだけヘルシーなクラムチャウダーにしました
バターは使わず、ほんの少しのオリーブオイルを使って…(バターって消化悪いのよね)
コクを出すために生クリームなどは使わず味噌を使って…
でもっていつもはじゃがいもは入れないけれどじゃがいもも入れて糖質を…
ヘルシーだけどコクのあるクラムチャウダーです
ノンバターのクラムチャウダー…3～4人分くらい
・あさり…一パック
・ベーコン…2枚
・玉ねぎ…1/2個
・人参…1/2本
・じゃがいも…小2個
◎牛乳…600cc～650cc
◎コンソメ…小1
★オリーブオイル…小1
★小麦粉…大3
☆味噌…小1弱
☆塩…少々
1、野菜類はみじん切りにし、じゃがいもは小さめの角切り、ベーコンは2センチ幅くらいに切っておきます
2、鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコン・野菜類を炒めます
3、火を止めて、小麦粉を加え全体を混ぜ合わせます
4、牛乳を加えて火をつけ、木べらなどでゆっくりととろみがでるまで混ぜていきます
5、とろみがついたらコンソメを加えて、あさりを入れたらとろ火にし、あさりの口が開くまでコトコト煮込みます
6、最後に味噌と塩で味を整えたら出来上がり
沸騰させずコトコトと煮込んでね
じゃがいもが入るので結構とろみがでますが牛乳を足して調整してくださいね
そして…
じゃがいもとかぼちゃのアボカドサラダ…マヨネーズは使ってません
できるだけ余計な脂質は摂りたくなかったのでマスタードをきかせたサラダにしました
マスタード・レモン汁・塩・ブラックペッパーで味付けです
レモン汁の酸味とマスタードのパンチで美味しいーーーっっ！
ブラックペッパーのアクセントもいい感じ
今日の晩ごはんはこんな感じ
❤︎豚ロースのコクうまソース
❤︎じゃがいもとかぼちゃのアボカドサラダ
❤︎ノンバターのクラムチャウダー
❤︎ブロッコリー＆トマト添え
今日タクミを送る車の中で、再度メンタルあげるために…←かなりしつこい
タクミは凄いんだからっっ
自信持って！！
って
で、着いて降りる時にも
タクミは凄いよっっ！
タクミ
おおーーーっっ！
めっちゃ顔も明るく元気に合宿場に向かいました
俺は凄い…
俺はできる…
こんな風に思うことは自信につながりきっと自分の力を最大限に発揮できるだろう
メンタル強化のために、あたしの師匠からアドバイスうけた事をあたしなりの言葉とタイミングで支えていきたいな
師匠っっ
いつもありがとうございます
さぁ～て…
明日はケイの春季大会予選です！！
選手権のシード権をとるために絶対に勝てーーーっっ！！
温泉いって気合い入れてきまーーーすっっ←あたしも
Spotlightにこのブログを
紹介していただきました♪
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