仕事終わって外に出たっけ…
雪よ…雪…
寒いと思ったわ
もうやめてくれ～～っっ！
ほんと、嫌になるね
さて今日の晩ごはん…
豚もも薄切り肉に野菜を巻いて焼いたら絶品ダレをかけてるだけ
今日は茄子とじゃがいもを巻いて作った
子供ら…
茶碗片手にお肉とご飯をガツガツ食べてた
でもってお皿に残ったタレをさ、ご飯にかけてタレまで綺麗に平らげてた
このタレ、やべぇぇぇ～
タレご飯、クソ旨いっっ
肉、旨えぇぇぇぇーーー
ほんっとに美味しくってついつい食べすぎちゃうわ
あたしも紛れてタレご飯にしたし
このタレはよく使ってます、あたし
タレが絶品！肉野菜巻き
・豚もも薄切り肉…12～15枚分
・お好きな野菜…適量
◎醤油…大2
◎お酒…大2
◎みりん…大2
◎砂糖…大2
◎コチュジャン…小2
★小麦粉…適量
1、豚肉に軽く塩コショウをまぶし、野菜を巻いて楊枝で止めます
2、1のお肉に小麦粉をまぶしたら、油を熱したフライパンで蓋をして焼きます
3、焼きあがったら余分な油をクッキングペーパーで取り除き、◎残った合わせダレを加えて全体に絡めたら出来上がり～
葱や人参、いんげん・えのきなどなどお好きな野菜を巻き巻きしてぜひぜひお試し下さい♪
そして今日の副菜たちは…
このタレもよく作ってるものだけど、コーンを入れてちょいと甘みを出してサラダ風にしてみた
食べやすくって美味しい～
あたしなら作ったもの、一気に食べられるわ
ツナがこれまたいい仕事しててこのタレに合うよん♪
小松菜とツナのサラダ風
・小松菜…1束
・ツナ缶…小1缶
・コーン…適量
◎醤油…大1
◎砂糖…大1
◎酢…大1
◎ごま油…大1/2
1、茹でてしっかり水切りした小松菜を5センチ幅くらいに切り分けます
2、油きりしたツナ缶・コーンを◎を入れて混ぜたら出来上がり
小松菜はしっかり水切りしてね
他がしっかりした味付けなのでこちらは生姜を効かせて薄味に仕上げた
生姜あんが体の芯から温めてくれるね
…今日は寒い、まだまだ朝晩ストーブは欠かせません
…今日は寒い、まだまだ朝晩ストーブは欠かせません
今日の晩ごはんはこんな感じ
❤︎肉野菜巻き
❤︎ほうれん草とコーンのサラダ風
❤︎豆腐ときのこの生姜あんかけ
❤︎かぼちゃのチーズ焼き
❤︎豚汁
❤︎やずやさんの雑穀米
今日さ、週末の予定を確認しようとタクミのサッカーの予定表を見た
したっけ…
リーグ戦は来週じゃないかーーーっっ！
一週間間違ってた…タクミも…
でもさ、ケイも来週末が試合だから二人一緒で良かったわ
あやうく明後日から試合前の献立に切り替えるとこだったわ…
献立、作りなおさんと…
みなさんからのコメント読んでいつも思うこと。
このブログを読んで、少しでも食に対する意識や献立の工夫、スポーツを頑張る方へのサポートをされてる方が参考にしてくださってる事が何より嬉しく思います
ってか、こんなご飯ばかりですみません…
ほんっとに普通すぎて…
こんなんでも作ってくださる方や参考にしてくださる方がいらっしゃる事にいつもとっても嬉しく思い心から感謝しています
あたしがここに書いている子供たちへの思いはあくまでもあたしの気持ちと考え方です
いろんな考え方があって当然ですし、子供の性格そのものも違いますしね
あたしはあたしなりの考えと子供たちの気持ちや性格を考慮しながら毎日向き合ってます
できる事をできる時にできるだけ…
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紹介していただきました♪
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