明日からとうとうケイは道外遠征に出発です
明日は6時半に家を出るって
お弁当も持参っていうから明日は早起きしなきゃダメだぁ～～。(´д｀lll)
お弁当準備もあるしバタバタするから洗濯お願いしてもいいかい？
って洗濯をケイにお願いしたっっ
おれ、家事できるし！
ってさ、ちょっと自慢気なケイ
では今日の晩ごはんいきまーす
今日はね…
そぼろ野菜あんのオムライスっていうね
野菜たっぷりのそぼろあんを作ってオムライスにかけたーーーっっ
ご飯はね…
これね
いっしょにカルシウムを摂れるんだって
小袋に小分けされてるからお手軽で楽チンだ
一袋を2合のお米に入れてあとは普通に炊くだけ♪
国内産だから安心して食べられるね
このカルシウム入り十六穀米を入れたご飯に卵をのせて、そぼろ野菜あんをたっぷりかけていただきました～♪
十六穀米は栄養価も高いしね
あたし以前は使ってたんです…母から送ってもらってたんですよ♪
試合前にだけ控えれば普段は食べたい食材の一つですね
特にウチはタクミが雑穀米が好きなんだよな～
めっちゃ喜んでたわ
十六穀米を使ったオムライス…
プチプチ食感がたまりません
そぼろ野菜あん…3人分くらい
・ひき肉(豚又は鶏)…200gくらい
・ピーマン…2個
・玉ねぎ…1/4個
・人参…3～4センチ分
◎水…700cc
◎お酒…大1.5
◎みりん…大1.5
◎醤油…大2
◎鶏ガラ…小2.5
◎オイスターソース…小1
◎塩…小1/3くらい
◼︎ごま油…小1
湯気が凄いーーーっっ↑↑↑
味付けが決まるのに時間かかって野菜を煮込みすぎた
3、十六穀米ごはんをお皿に盛り付けて、とろとろ卵をのせて…たっぷりとあんをかけたらオムライスの出来上がりです
卵はね、2個に対して牛乳を大1くらい入れて作ってます♪
子供たち…ぺろっと食べたし(^^;;
てか、あんをおかわりして食べてたわ
練習から帰ってきたタクミもあっという間に平らげた
そして他にはね…
レンジで簡単に…
子供ってこういう好きだわぁ～
ちょっと残して明日のお弁当に入れよ～っと
もちもちチーズポテト
～15個分くらい～
・じゃがいも…4個(300グラム)
・切れてるチーズ…適量
◎片栗粉…大2
◎コンソメ…小1
◎塩…小1/3くらい
◼︎水…50cc
1、じゃがいもは皮を剥き一口大くらいの大きさに切り分けます
2、耐熱ボールに水と一緒にいれてふんわりラップをかけたら、600wのレンジで約8分
3、フォークなどで潰したら◎を加えてよく混ぜます
4、スプーンですくい、手のひらで中にチーズをいれて丸めたら油をひいたフライパンで焼いたら出来上がり
何もつけなくてもこのままでとっても美味しいよ
そして…
先日、焼肉をした時に少しだけ残しておいた砂肝を使って…
たっぷりのねぎと塩・レモンだけの味付けです♪
これ、子供たちが大好きなんで我が家では鉄板の砂肝料理なんですよ～
ほうれん草とお豆腐のピリ辛スープ
具は、椎茸・人参・ほうれん草・お豆腐です♪
コチュジャンベースのスープだよ
今日の晩ごはんはこんな感じ
❤︎十六穀米そぼろ野菜あんのオムライス
❤︎もちもちチーズポテト
❤︎砂肝塩レモン
❤︎ほうれん草とお豆腐のピリ辛スープ
さて…明日は早起きしなきゃならないから今日は早めに寝ますね
Spotlightにこのブログを
紹介していただきました♪
↓↓↓
