腹減った～～！晩めし、早めにしてぇ～～！ってさ
18時前には食べ始めたっっ
少し早めに作り始めて良かったわ
今日のメインはね…
柚子胡椒照り焼きチキン
好みがあるから柚子胡椒は少なめにして柚子胡椒をつけて食べたっっ
うっめ‼︎
肉、やわっっ
柚子胡椒つけて食ったらうめぇ～わっっ
ってさ…
うん、柚子胡椒つけたらダイレクトに柚子胡椒が効いて美味しいね
みんな柚子胡椒を添えてつけて食べてた♪
柚子胡椒照り焼きチキン
・鶏むね肉…2枚分
◎醤油…大3
◎お酒…大2
◎みりん…大2
◎砂糖…大1.5
◎柚子胡椒…小1/2
★塩コショウ…適量
★片栗粉…適量
☆柚子胡椒…お好みで添える
1、むね肉はフォークでぶすぶす全体を刺し、一口大に切ったら塩コショウ→片栗粉をまぶします
2、フライパンに油を熱し蓋をして両面こんがり焼きます
3、合わせておいた◎を加え、火を強めてタレを全体に絡めます
少し煮詰めるとタレにとろみが出てきます
生野菜を添えて残ったタレをかけて、柚子胡椒を添えて召し上がれ♪
他にはね…
マスの南蛮漬けも食べたぁ～
マスが半身残ってたから朝から南蛮ダレにつけておいた
味がしみて野菜もマスもめっちゃ美味しかった
野菜はたっぷりいれました～
子供たちも食べやすいように酢はきつめにしないで食べやすい南蛮ダレにした♪
マスの南蛮漬け
・マス…半身
・玉ねぎ…小1個
・きゅうり…1/2本
・人参…3センチ分くらい
◎酢…大4
◎醤油…大2
◎砂糖…大2.5
◎唐辛子…適量
1、マスは塩コショウをふり小麦粉をまぶしたら油を熱したフライパンで両面こんがり焼きます
2、タッパなどにスライスした野菜類・油切りしたマスを入れて◎をよく混ぜた南蛮ダレをまわしかけ冷蔵庫で冷やしたら出来上がり
途中でマスを下にして野菜が上になるようにすると全体に味がしみわたる
鮭やシシャモなどなど…代用できるね♪
そして…
切り干し大根も作った～
今日の切り干し大根はね…
ひじき・ちくわ・人参・乾燥しいたけ・絹さや入り♪
高野豆腐もいれるつもりだったのに忘れたわ
しいたけ(キノコ類)はビタミンDが豊富な食材だね～
切り干し大根のカルシウムの吸収をよくしてくれるんだ
いや、ほんっと…高野豆腐入れ忘れてショック
今日の晩ごはんはこんな感じ
❤︎柚子胡椒照り焼きチキン
❤︎マスの南蛮漬け
❤︎切り干し大根
❤︎春雨サラダ
❤︎お味噌汁(白菜・油揚げ)
これに子供らは納豆も食べてたわ
てか、タクミは本日2回目の納豆だな
ケイ…将来何になりたいかとか時々言ってくるんだ
今まではさ
料理人になるわ！
だったり
モデルになるわ！
だったり
消防士になりたい！
って、コロコロ変わりながら都度思ったことを言ってきた
そしたらさ…
俺、将来のゆめ決まったわ！
俺ね、警察になるわ！
ってさ
本当はさ、CTUに入りたいんだけど現実的に無理だからジャックになれるとしたら一番近いのは警察だから、警察になるわ！
外国とかいけたらテロとか関われるかもしれないけど、俺、英語無理だから日本で一番近いのは警察だべ？だから警察になるわ
でたーーーっっ(￣∇￣+)
24ジャックバウアーの影響っっ‼︎
どんだけぇぇぇ～～
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