今日の昼間は一人時間を満喫してゆっくりできました～
休みだっつーのに…はぁ～…眠い
いつも仕事の時は昼休みに昼寝してるけど休みは昼寝なんてしないから今日はすでにもう眠いぞーーーっっ
今日は学校に行く用事があったのでタクミが終わる時間を見計らって一緒に帰ってきた
おかえり～‼︎
ってね
いつもはただいま～ってあたしが帰るんだけど…
帰りは一緒に買いもの行ってきました♪
さて今日の晩ごはんのメインはね…
豚肉の竜田揚げ～柚子胡椒おろし
竜田揚げは子供たちも大好きなものなんです♪
今日はこれに柚子胡椒入りのおろしソースをかけてさっぱりいただきました
大根おろしは消化酵素が多いからこうして食べると消化を助けてくれるから負担がかからないんです♪
柚子胡椒のおろしソースが竜田揚げにあうあう
【竜田揚げ～柚子胡椒おろしソース】
・豚切り落とし肉…400グラム
★醤油…大2
★お酒…大1
★しょうが…小1/2
◼︎片栗粉…適量
◎大根…15センチくらい
◎ぽん酢…大2
◎柚子胡椒…小1/2くらい
1、切り落とし肉に★を揉み込み15分くらい置いておき、片栗粉を全体にまぶします
2、少なめの油で両面きつね色にカリッと揚げます
火加減が弱すぎるとべちゃっとなるから中火くらいで様子みてね
3、大根おろしは軽く水分をとり、ぽん酢・柚子胡椒を入れて混ぜます
4、竜田揚げを盛り付けたら上からたっぷり柚子胡椒おろしソースをかけて出来上がり
水菜などの生野菜を添えると一緒に食べられちゃうよ～
ケイ…
最近、柚子胡椒はまってね？
お前もだべやっっ！
今日の副菜たちはね…
厚揚げとこんにゃくのピリ辛味噌炒め
豆板醤いりの味噌だれと一緒に炒めました～
甘味噌だれとピリ辛味でこんにゃくも美味しかった～
厚揚げもたんぱく質ですね♪
4品目のナムルとわかめスープ
もやし・きゅうり・人参・ハムです♪
あっ、ウチは基本的には人参は生です…
たま～に気が向いたら茹でますが
醤油・ごま油・鶏ガラ・塩で味付けです♪
今日はわりと薄味に仕上げました～
全体の味のバランスをみて副菜は濃い目だったり薄めだったりしています♪
わかめスープはごま油でみじん切りの葱としょうがを炒めたらお水を入れて、お酒・鶏ガラ・塩で味付けです
最後に乾燥わかめと白ごまたっぷり♪
ほうれん草と長いものおかか和え
いつものやつね
麺つゆとおかかだけ～
なのにこれがめっちゃ美味しいんだ
❤︎竜田揚げ～柚子胡椒おろしソース
❤︎厚揚げとこんにゃくのピリ辛味噌炒め
❤︎ほうれん草と長いものおかか和え
❤︎4品目ナムル
❤︎わかめスープ
今日はタクミは練習日です
いつもあたしは仕事だから練習用の補食は朝に作って置いておきます
だけど今日はお休みだったんで…
買い物行ったら焼きそば食べたいなぁ～って…
帰ってから練習行くまで少し時間があったんで(今日の練習は18時半からです)焼きそばを作りました
ちなみにケイも…
そしたらさ
具なしねーーーっっ！
って二人とも
そうかいそうかい…あんたらはやっぱり具なしの焼きそばが好きなんだよな
いつも具なしがいいと言う
焼きそば出来たよーーーっっ！
ほいっ食べな～
具だくさん焼きそば出来たよーーーっっ
もちろん具なしなんて作りません、あたしꉂ(˃̤▿˂̤*ૢ)'`,､
文句言わず食べてたわ
そして…
じゃがいものチーズ焼きも作りました(￣∇￣+)
Spotlightにこのブログを
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