みなさまからの温かいコメント…いつもありがとうございます
すみません、ほんっと…(＞＜;)
コメントは全てありがたい気持ちで読ませていただいてます(〃∇〃)
どうぞこれからは、みなさまにとっても気軽な気持ちでコメントをいただけると嬉しいです
美味しかったですとか、家族が喜びましたとか、体格が変わってきましたとか、成果が出てきましたとか、バテなくなりましたとか、食への意識が変わりましたとか…
ブログを通して文字でしか伝えきれない歯がゆさもありますが、何かしらの形で少しでも参考になるものがあるんだな…って思えることはあたしにとって喜びでありとてもとても幸せな気持ちにさせていただいてます
読者のみなさま…
いつもありがとう～
これからも趣味である料理やブログ・ぺこり…今までと変わらず元気に楽しく続けていきますね( ´艸｀)
あっ、メッセージに関してご相談などありましたら気を使わずにいただけると嬉しいです
少しでも…あたしが学んできた知識がみなさまのお役に立てられたなら…どうしてもブログのみでは伝えきれないことや個々によっても変わってきますので気軽にご相談ください(*^▽^*)
でわ(*^o^*)/~
今日の晩ごはんにいきま～す
今日はね、こんなものを作ろうかな～って思ってました
チキンとキャベツのトマトミルク煮
トマトミルクカレーとかにしようか…とかトマトチーズクリーム煮にしようか…とかなんかね、頭の中に色んなものが出てわけわからんくなっちまった
とりあえず、鶏肉とキャベツを使ってトマトベース…うん、ここまで決めてた
牛乳使ってまろやかにして～
カレー粉入れるか？いやチーズかけるか？
わけわからんくなったんでシンプルに…笑
【チキンとキャベツのトマトミルク煮】
3～4人分くらい
・鶏もも肉…2枚
・キャベツ…1/4個
・玉ねぎ…小1個
◎トマト缶…1缶
◎コンソメ…小2
◎砂糖…小2
◎にんにく…小1/3
★牛乳…100cc
★カレー粉…小1/2
★ケチャップ…大1
☆オリーブオイル…大1
☆小麦粉…大1くらい
☆塩コショウ…適量
☆塩…適量
☆ブラックペッパー…適量
1、鶏肉は皮と脂肪を取り除き、塩コショウ・小麦粉をまぶします
キャベツ・玉ねぎは粗めの千切りにします
2、フライパンにオリーブオイルを熱し鶏肉をこんがり焼いたら一旦取り出します
3、フライパンはそのままでキャベツ・玉ねぎを炒め甘みをだします
4、★を入れて更に2～3分煮込み、塩で味を整え器に盛ったらブラックペッパーをお好み量かけて出来上がり
小さなお子さんにはブラックペッパーなしでも美味しく食べられます
ブラックペッパーが大丈夫であればぜひたっぷりかけて召し上がれ～
カレー粉が入ってることで食べやすくってね、ブラックペッパーがアクセントになってめっちゃ美味しい～‼︎
美味しかった～っっ
これには白いご飯じゃなく、ピラフなどの方があうな
あたしはガーリックトーストを添えました
そしてサラダは…
コブサラダ
これ…結構好きですあたし
具はお好みで…ソースも簡単だしね～
ささみやアボカド、ベーコンや魚介類なんかもあうね
今日の具は…
レタス・水菜・ゆで卵・トマト・海老・カイワレを使いました～
前にも作ってますが今回はヨーグルトを入れてみたよ～
ブラックペッパーがアクセントで～す
【コブサラダ…ドレッシング】
◎マヨネーズ…大2
◎ケチャップ…大2
◎牛乳…大1
◎無糖ヨーグルト…大1
◎ブラックペッパー…たっぷり
全て合わせて具にかけるだけ～
今日の晩ごはんはこんな感じ
❤︎チキンとキャベツのトマトミルク煮
❤︎コブサラダ
❤︎焼き野菜のクリチわさび醤油
さぁ～て…
明日は久々にタクミの試合観戦に行ってこようかと思ってます
てかあたしの見るところはさ
最後まで走りきれてるか？
だってあたし…
サッカー経験者じゃないもん(Ｔ▽Ｔ;)
あたしが何か言うとさ…
サッカーのこと知らないくせに(￣∩￣#
って言われるからさ…
そそ…素人判断でぐちぐち言ったって聞いちゃくれない
その辺はコーチにお任せしてあたしは褒めることだけに専念しよう…(;^ω^A
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