今日の朝ごはん
納豆巻きをメインにタンパク質・ビタミン・ミネラルをしっかり摂れる内容を考えた朝ごはんにしました
エネルギー源でもある炭水化物はご飯…
たんぱく質は納豆・卵・ヨーグルトやチーズなどから…
ビタミン類はインゲン・かぼちゃ・みかんなど…
ミネラルは納豆・ヨーグルト・チーズなどです…
一つの食材に一つの栄養素ばかりあるわけではないのでそれぞれの食品から様々な栄養素を摂取できるということなんです
今日の朝ごはんはこんな感じです
❤︎納豆手巻き寿司
❤︎インゲンとウインナーの炒め物
❤︎カニカマ卵焼き
❤︎かぼちゃチーズ焼き
❤︎みかんヨーグルト
二人とも今日は朝から練習なのでしっかり食べて行きました
さて、今日はちょっと久々にスポーツ栄養のお話しをさせていただきたいと思います
スポーツ栄養…これはいちがいに一つの事が全ての方に当てはまるということではありません
例えばケイの練習とタクミの練習内容で比較してみます
ケイは、フィジカル中心のいわば筋力アップのためのトレーニング
タクミは、走り込みメインの持久系のトレーニング
この場合…食事内容が変わるということです
ケイの場合→フィジカル中心(筋トレ)で何が必要かというと高タンパク・低脂肪の食事
なぜなら、筋トレをすることにより筋肉は一度破壊されます。
それを修復させてくれる役目をするのがタンパク質に加えてビタミン・ミネラルとなります
そして食べるタイミングもとても重要となります
練習後、1時間以内(ゴールデンタイム)に高タンパク・ビタミン・ミネラル中心の食事をすぐに摂取できるのであれば問題はないですが、なかなかすぐに食べることができない場合はたんぱく質を多く含む食品を用い、瞬時に破壊された筋肉を修復させる必要があります
これらが筋肉アップの向上となり、ダメージをうけた筋肉をいち早く回復させトレーニング効果も活かされるということになります
また、食事は炭水化物も全く摂らないのではなく必ず取り入れるようにしてくださいね
タクミの場合→走り込みメインの持久系練習の場合で何が必要かというと炭水化物や脂質・ビタミン・ミネラル(主に鉄分)の食事内容
持久系の練習がメインであるということはスタミナが要求されます
エネルギー源ともなる炭水化物・脂質が体の中で不足するとスタミナ切れはおろか判断力まで鈍り怪我もしやすくなってしまうということになるんです
そしてもう一つ重要なのが鉄分…
鉄分もスタミナ源としてとても重要な栄養素
鉄分は汗や足裏のダメージなどにより破壊されやすい栄養素でもあるので、スポーツ選手は不足しがちになります
日頃からものすごく意識したい栄養素になります
また、野菜や果物からのビタミンCもこれらの役目を果たすためにとても大切な栄養素となります
そして持久系も同じようにゴールデンタイムの時間内で、今度は今使われたエネルギーを体の中に取り入れてあげることです
この時間が遅くなればなるほど疲労回復も遅れます
せっかく厳しいトレーニングをこなしても食べるタイミングを間違えると疲労だけが蓄積されてしまうということになるんです
大切なことは
サポートする方のことをよく知ることがとても大切ということです
今、どういう時期なのか…
練習内容はどんな感じなのか…
体調はどうか…
など、コミュニケーションをよくとり、何が今必要かを見極め食事を通してサポートすることが望ましいということなんです
もちろんあたしは二人の子供たちをサポートしているわけですから、それぞれにあった献立を完璧に組み込むのは不可能に近いです(経済的にも・時間的にも)
でも量や中身や調理方法を調整することは可能なのでその辺で出来るだけ二人にあった日々の練習や試合に合わせ献立を考えるようにしています
皆さんからよくご相談を受けたりすることがありますが、以上のことを踏まえその方の状況などを詳しく知る必要があるため色々と質問をさせていただき、その方に出来るだけあったお答えをさせていただくようにしています
スポーツ栄養は全てのアスリートに同じように当てはまるわけではなく、アスリートの状況に応じて組み立てていくということなんです
今後も時々、スポーツ栄養について詳しくお話しさせていただく機会があれば書きにきますね
最後までお読みくださりありがとうございました(*^.^*)
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