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今日の晩ごはん…
豚肉を使ってコッテリなご飯の進むマヨ生姜焼きを作りました
そして副菜にはもやしの味見とまらんシリーズ
では早速…
【豚肉と玉ねぎのマヨ生姜焼き】
3人分くらい
・豚切り落とし肉…400グラム
・玉ねぎ…1/2個
◎醤油…大2～3
◎お酒…大2
◎みりん…大2
◎砂糖…大1
◎しょうが…小1/2
★マヨネーズ…大1
☆醤油…小2
☆お酒…小2
☆片栗粉…適量
1、豚肉は☆の醤油・お酒を揉み込み片栗粉をまぶしておきます
2、フライパンに油(大1)を熱し、豚肉を炒め9割ほど火が通ったらスライスした玉ねぎを炒めます
3、玉ねぎがしんなりしたら◎の合わせダレを加え少し煮詰めたら最後にマヨネーズを加え全体に絡ませたら出来上がり
最後に味をみて薄いようならお好みで醤油を足してくださいね
お肉に下味をつけないと物足りなく感じるので下味は必ずつけてください
うっまーーーーーっっ‼︎
ケイ、これうまいから食ってみぃ～
作ってる途中で味見をしたタクミはご飯食べはじめる前に言ってた
マヨ入れると変わるね～
えぇ…マヨネーズが良い仕事してますわ
そして今日の副菜はね
もやしで味見とまらんシリーズを‼︎っていうリクエストいただきました
ちょうどもやしがあったので作ってみました…こんな感じで
したっけ…
うん…
とまらーーーーんっっ‼︎
ちょいとピリ辛に仕上げたんだけど、これまたうーまーいーーーっっ
今日はカニカマ使いましたが、カニカマ→ツナにすると更に美味しくなるだろうと予想したな、あたし…
【もやしのピリ辛旨ダレ和え】
・もやし…1袋
・きゅうり…1/3本
・カニカマ…4本
◎醤油…小2.5
◎砂糖…小1
◎ごま油…小1
◎酢…小1
◎豆板醤…小1/2
◎すりごま…たっぷり
1、もやしはレンチンししっかりと水切りします
2、きゅうりは千切りにし、塩をまぶしたら水分が出きます
それを水洗いしたらしっかりと水切りします
3、もやし・カニカマ・きゅうりを◎で和えたら出来上がり
じゃがいもとアボカドのマヨチーズ焼
これ我が家の鉄板…
この組み合わせは間違いないね
ちなみにアボカドは食べる美容液とも言われるほどお肌に良いのはよく知られていることです
だけど、エネルギー源としても凄く良い仕事をしてくれるのでエネルギー確保したい時にチョイスできると良いと思います
【ポテトとアボカドのマヨチーズ焼】
・じゃがいも
・アボカド
・チーズ
◎塩コショウ
◎牛乳
◎マヨネーズ
1、レンチンしたじゃがいもに軽く塩コショウをふり少々の牛乳で滑らかにのばしたらココットに入れます
2、アボカドにレモン汁をかけたものを1の上に並べて、軽くマヨネーズをかけ上からチーズをたっぷりかけトースターで焼いたら出来上がり
今日の晩ごはんはこんな感じです
❤︎豚肉と玉ねぎのマヨ生姜焼き
❤︎ポテトとアボカドのマヨチーズ焼
❤︎もやしのピリ辛旨ダレ和え
❤︎キャベツ＆トマト
❤︎食べるスープ(白菜・大根・人参・ベーコン)
今日はサッカー高校選手権決勝戦…
決勝戦はやっぱり凄かった‼︎
出場された選手のみなさん、本当にお疲れ様でした‼︎
感動をありがとうございます‼︎
夢の舞台だな～…
ケイも2年後…あの舞台に立てたらいいな…目標あることは良いことだ
頑張ってくれ～
タクミ…は、ちょっと方向性が違うんで選手権の道は今のところなさそう
それはタクミが決めることだからどの道に進もうとも頑張ってほしいもんだ
そして今日は成人式でもありましたね
成人式を迎えられたみなさん、おめでとうございます
今日、ちょっとタクミと出かけたらあちこちに着物姿の方がいっぱい
着物姿を見たタクミ…
ママってなんでこんなにおばさんになっちゃったの？
20年前だね、成人式だったの…
直撃(＞_＜)
ママはね、2回目の成人式です…(ノ_＜)
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