今日は我が家に女の子がやって来たーーーっっ
いや、初めてじゃなくね…
ケイの女友達なんかもよく来るけど
我が家…
女はあたし一人なんであたりまえ…女子が来るとあたしのテンションあげあげ
今日はケイの彼女が来たのよ～
何が食べたい？って聞いたらね、
ケイママのオムライスが食べたい！！
って…
いや、何度か我が家に遊びに来てご飯も食べたことはあるんだけど、リクエストを聞いたことがなかったからね
そしたらオムライスときたもんだ
つい先日も作ったけどさ～
まっ、いっか
彼女からのリクエストだも～ん
子供らも好きやし～笑
今日のオムライスはちょっと時間もあったからトマトソースを作って前回よりハロウィン時美味しく作った
あたしのチキンライスは最初に具に味付けしてからご飯を入れて炒めるスタイル
そうするとね、ご飯がべちゃ～ってならないんだ
あたし…毎度のことだけどチキンライス作ると味見がとまらん
いや、味見という名の普通に食べてる…
だからいつもまともにオムライスを食べることがなーーーーいっっ
【チキンライス】
・ご飯…2合分
・鶏もも肉…1枚
・玉ねぎ…1/2個
・ピーマン…1個
・人参…少々
◎ケチャップ…大5くらい
◎ソース…大1.5くらい
◎砂糖…小1
◎コンソメ…小1/2
★オリーブオイル…大1くらい
★にんにく…少々
★塩コショウ…適量
1、フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく・鶏肉を炒めます
2、鶏肉に火が通ったらみじん切りにした野菜類を炒めます
3、◎の調味料を入れて全体に味をなじませます
4、温かいご飯を入れて最後に味を整えたら出来上がり
味見してもし薄いようならケチャップを少し足してくださいね
ふわふわ卵を作ってご飯にのせて～
トマトソースをかけた～
明日は仕事帰りに用事があるからご飯は今日のうちに作っておいた…
それで使ったトマト缶の残りでトマトソースを作りました～
みじん切り玉ねぎをオリーブオイルとにんにくでいため、ケチャップ・ソース・砂糖・コンソメなんかで味付けしたよ
彼女…
おいしい～～～！！
って、凄く喜んで食べてくれた
あたしも嬉しいーーーっっ
いつも毎回食べてったら美味しい美味しい～ってニコニコしながら食べてくれるんだ
ご飯支度を手伝ってもらったこともある
洗い物も手伝ってくれる
あたし…
将来を想像してるし！！
カツオのたたきのカルパッチョ
生野菜の上にカツオをのせて～
ぽん酢ベースのタレをかけていただきます
【カツオカルパッチョ】
◎ぽん酢…大1
◎にんにく…ちょっと
◎砂糖…小1/2
◎ごま油…小1
◎醤油…お好みでちょっと
◎白ごま…適量
◎小葱…適量
ケイ
魚介とかサラダにのせるなんてなまらセンスあるなっ
なまらとは…凄くっていう意味の北海道弁
こういうサラダにやたらと反応するケイ
カツオはね、ビタミンや鉄分が豊富な食材だよ～
特売見つけて積極的に食べたいものだね
生野菜と合わせて食べることで鉄分の吸収もアップだーーーいっっ
今日の晩ごはんはこんな感じです
❤︎トマトソースオムライス
❤︎カツオのカルパッチョ
❤︎じゃがいもとブロッコリーのマヨチーズ焼き
❤︎コンソメスープ(キャベツ・しめじ・ベーコン)
ブログ書いてたらさ、タクミが寄ってきて横で見るみる…
ママのブログってさ～
なんか面白いんだよね～
ってさ、たまに横で書いてるものを見るんです
で…
ママ、文字の大きさの使い方うまいね～
いろいろ使い分けがうまいね、ママっっ
タクミに分析され褒められたし…！！
みなさまからの応援クリックがとっても励みになってます
どうぞよろしくお願いします