やっとこ明日は休みだーーーっっ
休みの前日の仕事終わりってなんでこんなに嬉しいんだろ～
子供の頃から土曜日が好きなあたし…
なぜなら次の日が休みだから
【大好きな土曜日】っていう感想文みたいなのを小学生の時に書いた記憶があるな…
さて今日はね、以前にデミ缶を使ったビーフストロガノフを作りオムライスを作ったけど、トマト缶を使ってコストダウンしてあっという間に出来ちゃうビーフストロガノフを作ったよ
デミ缶だと人数多い家族には結構負担になるからね…
リクエストあったのに遅くなってごめんなさい
【きのこたっぷりビーフストロガノフ 4人分】
・牛切り落とし肉…300グラムくらい
・玉ねぎ…大1個
・しめじ…1パック
・エリンギ…1本
◎トマト缶…1缶 400グラム
◎赤ワイン…1/2カップ
◎牛乳…1/2カップ
◎ケチャップ…大4
◎中濃ソース…大4
◎砂糖…小1
◎塩コショウ…適量
★バター又はマーガリン…大1くらい
★にんにく…小1くらい
玉ねぎはスライス
しめじは小分け
エリンギは薄く斜め切り
1、フライパンにバターとにんにくを熱し、牛肉を炒めます
2、9割くらい火が通ったら、玉ねぎ・えりんぎ・しめじを加えて炒めます
3、赤ワインを加え、沸騰させてアルコールを飛ばします
4、トマト缶・ソース・ケチャップ・砂糖を加えてここで少し煮込みます
5、最後に牛乳を加えて一煮立ちしたら塩コショウで味を整えたら出来上がり
水分が多すぎだな～って思ったら、水溶き片栗粉でとろみをつければいいよ
ライスには乾燥パセリを散らしたよ
コブサラダは、レタス・水菜・ささみ・きゅうり・アボカド・コーン入り
【ドレッシング】
◎マヨネーズ…大2
◎ケチャップ…大2
◎牛乳…大2
◎レモン汁…小1
ささみは筋切りし、観音開きにしたらお酒少々をふり、ラップをして600wのレンジで3分くらいチン
そのまま少し置いておき、冷めたら小さめに裂いてサラダに加えて…
今日は4本分のささみ使用です
コンソメスープの具はね、大根・玉ねぎ・人参・ウインナーだよ
今日の晩ごはんはこんな感じです
❤︎ビーフストロガノフ
❤︎野菜たっぷりコンソメスープ
❤︎コブサラダ
牛肉は鉄分たっぷり
さらに吸収よくするためにはクエン酸やビタミンCを合わせるといい…
鉄分…食べ合わせを意識するだけで効率よく摂取できるね
本日はタクミの断髪式
何故か楽しみにしてたタクミは早く切ろう～って
さてバリカン入れるよ～
まずは後ろと横から…
前髪にバリカンが入った
全身ミラー目の前にしてジーーーっと見てます
で…
き…
あ…
が…
り…
お風呂上がり
からの…
ATSUSHI
だって…おれ、坊主似合ってるよね？
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