こんにちは
今日も見にきてくださりありがとうございます
実は…とんでもない大事件が起こりました
大事件というか、めちゃくちゃヤバイです
大事件というか、めちゃくちゃヤバイですそれは後ほど…すみません、引っ張ります
まずは、今日の朝ごはんから…デス
これも何度も作ってる定番朝ごはんの一品ですが…
タラモチーズサンドって…まぁ、いつも通りのそのまんまのネーミングとして我が家では言ってますが
ようはたらこが入ったポテサラにチーズを挟んで焼いただけという…
ちょっくらエネルギーをあげたい時なんかにもボリュームあるから、なかなか朝ごはんには良いかと思い時々作ります
もちろんたらこは高いものじゃなく、バラこです…はい十分です
これにとろけるチーズなんかを入れればスペシャルに美味しくなるという組み合わせです
たらこもチーズも立派なたんぱく質
じゃがいもだってビタミンCが豊富な食材なんで、成長期の子供にしたら美味しく食べられるボリュームもあり栄養満点朝ごはんになるかな～ってあたしは思ってます
ちなみにタラモサラダには牛乳も入ってますので、カルシウムに加えしっとりした食感でより美味しく食べられるという…
残ったたらこやお安いバラこを見つけたらぜひ朝ごはんとしてどうでしょ～
【タラモチーズサンド 1人分】
・食パン…2枚
★マーガリン…適量
◎じゃがいも…1個
◎たらこ…適量
◎とろけるチーズ…適量
◎牛乳…少々
◎マヨネーズ
1、じゃがいもはラップにくるみ、600wのレンジで約5分加熱し、皮をはがしてたらこ・マヨネーズ・牛乳を加えて混ぜ混ぜ…
牛乳は少しづつ加えて滑らかな状態になればOKです
2、食パンにタラモサラダ・チーズを挟み、外側両面にマーガリンをぬります
3、フライパンで両面焼いたら出来上がり
蓋をした方がチーズが溶けやすくなります
チーズも今回はとろけるスライスチーズを使用ですが、ピザ用チーズでもお好みのチーズで良いです
もちろんトースターで焼いても良いしバターを熱してフライパンで焼いても良いですね
牛乳でのばすことで、しっとりしたポテサラになるのでモサモサ感はないですよ
ピザ用チーズを使う場合はたっぷりめがオススメだい
今日の朝ごはんはこんな感じです
❤︎タラモチーズサンド
❤︎野菜たっぷり食べるスープ←昨日の残り
❤︎フルーツヨーグルト(バナナ・キウイ・リンゴ)
❤︎100%オレンジジュース
で。
タクミはこの朝ごはんではなくこんなものを食べました…
見ての通りの煮込みうどん
何故かっていうと…
何故かっていうと…
実は昨日…
大変な事件が…
タクミ…学校帰りに滑って校庭にあるコンクリートの椅子に顎をぶつけたんです
昨日は練習があり遅く帰ってきたタクミはご飯もほとんど食べられず、柔らかい煮込みスープしか食べられなかった
だから今朝の朝ごはんは煮込みうどんにしたんです
…が
これもほとんど食べられなかった！！
ヤバイです、ヤバイです
まずご飯が食べられないって事はスタミナ切れで試合どころの話じゃない
大切な大切な試合を今週末に控え、食べられない今の状況…
しかも遠征なんで食事を選ぶわけにはいかず、本人もめちゃくちゃ気にしてる
柔らかいもの、顎に負担のかからないもの…そしてエネルギーになるもの
あたしゃ少ない脳みそ全開で献立を考えなきゃならん
はぁ～困った、困った…
で。まだあるんかい！
いや、ここまでは良かったんですまだ…
午前中、知り合いの歯医者さんに電話で今の状況を相談すると…
折れてるかもよ？
入院になるかもよ？って…
しぇーーーーーっ！！
学校にも電話し、給食食べた後にどんな状況かを連絡もらってソッコー病院です
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