今日の晩ごはんは照り焼きハンバーグを作ったよ～
豆腐でカサ増し
もちろん水切り不要
そしてフワフワだい
ソースもおいすぃ～
【豆腐ハンバーグ～照り焼きソース】
4～5個分
・豚ひき肉…350g
・木綿豆腐…300g
・玉ねぎ…1個
・卵…1個
・パン粉…1カップ
・マヨネーズ…大1
・塩コショウ…適量
◎醤油…大3
◎お酒…大2
◎みりん…大3
◎砂糖…大2
◎水…大3
◎片栗粉…小1
1、玉ねぎはみじん切りにして、ハンバーグのタネの材料を全てボールに入れてよく捏ねる
2、フライパンで蓋をして両面焼いて、焼けたら一旦取り出します
あたしは油なしで焼きました
3、◎をフライパンに入れて火にかけ混ぜていくと、とろみがつきます
そしたらハンバーグを戻してソースを絡めたら出来上がり
ご飯もすすむ～
めっちゃ美味しいんですけどーーー！！
子供らもぺろっと食べた
【ささみときゅうりの葱梅おかか和え】
・ささみ…2本
・きゅうり…1本
★お酒…大1くらい
◎梅干し…減塩 2個
◎かつぶし…少々
◎ねぎ…5センチくらい
◎醤油…大1
◎みりん…大1
◎白ごま…適量
1、筋切りしたささみに★のお酒をふり、ふわっとラップをかけて、600wのレンチン1分半
そのまま少し置いておくと余熱で火が通るよ
2、きゅうりは薄切りにして、塩少々で揉み水で洗い流しておく
3、梅干しは包丁で叩き潰し、全ての材料をボールに入れて混ぜ合わせたら出来上がり
うっまぁぁぁぁ～い！！
あたし、味見で1/3は食べたな
ご飯中、タクミがいきなり
俺、赤ちゃんほしい！
はっ？
自分が大人になったら作って下さい…
そしたらケイ…
俺、おねえちゃんほしい！
ここにいるしょ
もちろんあたしの事よ…あたし、あたし♡
キモ～～～！！
マジ、キモ～～～！！
アホだぁ～～～っっ
えっ？
無理あった？
ちょっと本気で言ったんだけど…
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今日の晩ごはんはこんな感じです
豆腐の照り焼きハンバーグ
ささみときゅうりのねぎ梅おかか和え
かぼちゃとさつまいものマスタードサラダ
お味噌汁(高野豆腐・ねぎ・布海苔)
今日ね、仕事帰りに妹からLINEがきた
妹「ハンバーグのレシピ見て作ったらソースも超美味しいわぁ‼︎」
あたし「マジかい‼︎何のハンバーグ？」
妹「ロコモコ丼のハンバーグ‼︎ココネ(姪っ子)珍しくおかわりだって‼︎洋食屋さんみたいだった‼︎」
あたしの姪っ子
ココネ普段あんまり食べないってよく嘆いてたんだ
おかわり～って喜んで食べてるココネに、妹はめっちゃ喜んでた
姉ちゃんのレシピだけど…
あははっ笑 ◯◯も美味いって食べてたよーーー‼︎←妹の旦那
嬉しかった～
妹家族からの美味しいがもらえてめっちゃ嬉しかった～
これなんです
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