明日からタクミは試合遠征です
朝もね、めっちゃ早いの
6時に集合なんで5時半すぎには家を出なきゃ
って事は4時半起きだよ
早く寝なきゃってな事でご飯もすぐに出来るものを…
ってな事でご飯もすぐに出来るものを…
これ…ウチの鉄板スタミナ丼
試合前とかお弁当とかにもよく作ってきましたわ
ケイが中学の時、よく試合の時に持ってって試合後に食べるようにってね
ケイの友達もこれが好きで友達の分まで作って持ってったこともあったな～
ってな感じのちょっと思い出のある丼ものです
スタミナ丼…ニラや豚肉を使ってにんにくや豆板醤で食欲増進効果あり～
疲労回復にも、そして豚肉から～のビタミンB1で炭水化物をエネルギーに変えてくれる
めっちゃ簡単だし、困った時や急いでる時、スタミナつけたい時なんかはこれに尽きる
って勝手に思ってるあたし…
【スタミナ丼 2人分】
・豚切り落とし肉…300g
・玉ねぎ…大1/4個
・人参…3センチくらい
・ニラ…1/2束
★お酒…大1くらい
★醤油…大1くらい
★片栗粉…適量
◎醤油…大2～2.5
◎お酒…大2
◎みりん…大2
◎砂糖…大1
◎にんにくチューブ…3センチくらい
◎豆板醤…小1～お好み量
1、豚肉に★のお酒・醤油で下味を揉み込み、片栗粉をつける
2、玉ねぎ→スライス、人参→薄切り、ニラ3～4センチの長さに切る
3、フライパンに油を熱し、にんにく・豆板醤で香りが出たら豚肉を炒める
4、玉ねぎ・人参も炒めたら、ニラを加えさーっと火が通ったら◎の調味料を入れてタレが全体に絡まったら、熱々ご飯にのっけて～でっかいスプーンでガツガツ食べる
温玉はね、お好みでつけてもつけなくても良いです
野菜はもやしを入れても美味しいよ
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うっま！！
くそうまい！！
だから～そのくそってのはどういう意味だ？
やべぇーうめぇー！！
とにかくこんな発言を言いながら食べてましたわ
ってか、めっちゃ食べるの早くてビックリした
早く食べられるんじゃん
あたしはね、これ食べてない
副菜をたらふく食べたんで…
スタミナ丼
豆腐とエビのふわカリ揚げ
ニラともやしとツナの生姜ナムル
じゃがいもとマカロニのサラダ
タクミはね、スタミナ丼・じゃがいもとマカロニサラダ・ニラのナムルを食べましたよん
明日はね、函館遠征だよ～
ケイはね、帯広だよ～
あたしも行きたい！！
でも行けない…今週は土曜日も仕事なんです
しーかーも、飲み会
ケイにさ、用事あってメールしたの
そしてね、試合どお？
なーんて聞いてみた
そしたら…
そこだけ無視！！
かなすぃ～～
初めての高校遠征なんでやたらと気になるあたし…
まぁ、それだけ親離れもしてるってことで多めにみとるが…
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今日は…ってかいつもあたしのたわいのない独り言のような、子供たちへの思いやら毎日ご飯やら読んで下さり本当にありがとうございます
献立なんかも参考にして下さり、皆様から励ましのコメント・とっても心にしみるお言葉…作ったよ～美味しかったよ～って毎日毎日本当にたくさんの幸せをありがとう～
めちゃくちゃ嬉しいです
あはっ改めて感謝の意をお伝えさせていただきました
これからも、我が家の普通の毎日ごはん・我が家の出来事なんか綴ったあたしのブログへ足を運んでくださったら嬉しいです
今後ともどうぞよろしくお願いします