あたしの大好きな和え物を今日は作りました～
これ、お酒のアテにもグットです
多分…日本酒とかがあうんじゃないかと思いますが
ご存知の通り、あたしゃ日本酒なんて唇にかつけられないが…
お酒が飲めないあたしでも、作った分量は全部食べれる
…っか食べたい！！
今日は胸肉で作りましたが、ささみでも大丈夫だよ～
【胸肉ときゅうりの梅おかか和え】
・胸肉…小さめ1枚
・きゅうり…1本
・梅干し…4～5個くらい
・かつお節…5gくらい
・マヨネーズ…大1～2くらい
・ごま油…小1/2くらい
・白ごま…大1くらい
◎醤油…味見をしてから小1～
★お酒…大2くらい
1、胸肉は皮をはがし観音開きにしてフォーク又は包丁の先でちょこちょこっと刺す
2、4本くらいに切り分けて、断熱皿にのせ★のお酒をふりふんわりラップをし600wレンチン3分くらい
3、胸肉はフォークで細かくほぐしておく
4、きゅうりは薄切りに、塩少々で塩もみしたら軽く水で洗い流す
5、梅干しは種をとり潰してから、全ての材料をボールに入れてまぜあわせたら出来上がり
冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ～
梅干しはいつも紫蘇入りを使ってますがお好みでどうぞ～
甘くない梅干しがオススメです
梅干しによって塩分量が違うので、味見をしてから醤油を足してくださいね
これに白ごまをかけて混ぜたよ～
きゅうりをわかめに変えても
色々とアレンジできちゃうよ
やっぱり美味しぃ～
なんでこんなに美味いんだ‼︎
我ながらこの美味さにビビる…あひゃひゃ笑
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仕事から帰ってきたら、タクミはせっせこせっせこ自由研究作りに取り組んでた
今年の作品はね…
何かにつけサッカーに関わる作品ばかり作るんだよ…
クーピーで国旗を一生懸命書いてます
定規でキチッと測って細かいとこまでズレがないように書いたらしい
タクミらしい…
サッカー大好きだから、国の名前なんかほとんど言えちゃうんだ
ってか、聞いた事もない国の名前も知ってるという…
競争しても敵わない
さて…今日の献立は又次回にアップしま～す
タクミの大好物
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