ふぅ～
2日間のタクミの試合も終わった～
この一週間、あたしゃ献立作りにめっちゃ神経使ってね、胃は痛くなるわ、昨日今日とお腹壊すわ、ハチャメチャだった
これで勉強にも集中できるかね
あと一週間の勉強も最終戦だ
頑張るぞーーー
さて、今日の晩ごはんはね、
タクミに何が食べたい？
じゃがいものチーズ焼き！
でたーーー
タクミの大好物
メインには胸肉を使ってバジルとレモンが香る照り焼きチキンを作りました
さっぱり…でもないんだよね
だけどレモンが入ってるからさっぱりにも感じる
しっかり味なのでご飯のおかずにもなるっちゃ
油を最初に多く入れすぎて、衣がはがれちゃった…
～バジル香るレモン風味の照り焼きチキン～
・胸肉…2枚分 約700g
《下味》
○塩コショウ…軽め
○お酒…大1位
《合わせダレ》
◎醤油…大2弱
◎砂糖…大1
◎みりん…大1
◎お酒…大1
◎乾燥バジル…小1.5くらい
◎レモン汁…小1
◎にんにくチューブ…1センチくらい
◎ブラックペッパー…適量
1、胸肉は2センチくらいの削ぎ切りにし、塩コショウ→お酒で下味をつけます
皮はお好みでつけても外しても…
2、片栗粉をまぶし、ちょっとだけ多めの油で蓋をして両面焼きます
3、焼けたら◎の合わせダレをまわしかけお肉に絡めたら出来上がり
お肉をひっくり返して、油が足りなければ途中で足してくださいね
・バジル香るレモン風味の照り焼きチキン
・じゃがいものチーズ焼き
・7種の野菜サラダ
・ほうれん草とベーコンのスープ
今日の試合結果…
全道大会進出ーーー！
わーい、わーい
タクミのかっこい～シュートも見れたし満足満足
親バカですみません…
そうそう
今日の朝ごはんに出したカステラだけどね、頂きもののカステラなんです
このカステラ…某有名店の端切れらしいんだけど、えっ？これが端切れ？ってな感じ
子供達、食べた瞬間
うまっ、これ！
しっとりだーーー！
あたしなんてさ、切りながら味見…
そしてもう一回切っては味見…
切ったものを普通に食べる…
食べ過ぎじゃん！
蜂蜜たっぷりのカステラと抹茶のカステラ
どっちもめっちゃ美味しい～
これ250gづつ個包装されていて、全部で6パック入ってるんだ
全部で1.5キロ
だけど、だけど…
もう2パックしかない！
賞味期限も1ヶ月以上あるんやで…
ゆっくり食べようと思ってたのに…
でもね、カステラは補食にももってこいなので子供達は喜んで練習にも持っていったんだ
今もケイ…
カステラないの？
今日もありがとう～
いつもありがとう～
明日も皆様が幸せに過ごせますように…
はるはる
