今日のランチに作りました
トマトソースを作ってしまえば、あとはチャチャっと出来ちゃって、しかも美味しいときたもんだ
鶏肉が入るから食べごたえ満点やね
～ほうれん草とチキンのトマトパスタ～
《約3人分くらい》
◯ほうれん草 …1/2束くらい
◯胸肉…小さめ1枚くらい
→鶏肉下ごしらえ…塩コショウ・小麦粉
◎トマトソース…適量
◎塩コショウ…適量
◎オリーブオイル
～トマトソース～
◯玉ねぎ…1個
◯トマト缶…1缶→400g
◎オリーブオイル…大1
◎ニンニクチューブ…2～3センチ
◎コンソメ…小1.5くらい
◎砂糖…小1.5くらい
◎塩コショウ…適量
まずはトマトソース作りから…
煮込んでいる間にパスタを茹でると効率がいいね
私は洗い物を増やしたくないんで、フライパンでパスタを茹でて、そのフライパンを使ってパスタを作りました
水分が飛んでこんな感じになります
これ、多めに作っておいてジップロックなどに入れて冷凍しておけば色んなものに使えちゃうから便利です
パンにのせてピザトーストや、ピザソースとしても…
じゃがいもにのっけてチーズのせて焼いても…
今日はパスタにしょうと思ったのでシンプルなトマトソースを作りましたが、バジルを入れたりして私はピザソースとして使うことが多いです
とにかく色々と使えちゃうんです
小麦粉をまぶし、オリーブオイルで両面焼いたら、ほうれん草を炒めて…
タクミ…
美味しそう～！
うん、美味しい～！
フォークとスプーンを使って食べておりました
今朝はケイが部活あるというのに、あたしゃ寝坊してしまった
しかも出かける20分前に起きたという…
慌ててお弁当作ってさ、朝ごはんは各自で食べてたらしい
タクミなんて、食パンに板チョコのっけて回りにチョコクリームかけてオリジナルチョコパン作って美味しそうに食べてたよ
好きだよね、子供って…笑
午前中は旦那はんとタクミはテニスしに行ってまして…
前からテニスをやりたがってたもんだからね、あたしゃテニスは教える事はできないんで、そこは旦那はんの担当です
今日はちょっとしたイベントがあるもんでね、あたしゃその間色々と作っておりました…午後から出かけなきゃいかんのです
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