こんばんは‼︎
大根と手羽元の酸っぱ煮
大根は、角をとり隠し包丁をしてした湯して…
ブリはね、鉄分豊富な食材です
私はこういうの大好き
今日のご飯はこんな感じでした
みなさんからの温かいコメント、本当にありがとうございます
今日はね、タクミと 話してかかりつけの西岡第一病院に行ってきました
ここは、スポーツ整形外科としては有名なところ。
チームと連携もあるのでとても安心できる病院なんです
ちょっとウチからは遠いので私は早退せざるを得ないけどね
そして昨年、離断性骨軟骨炎の時にもお世話になった担当の先生に診断して頂き、チームの専属トレーナーからのリハビリも受けきちんとした今後の計画も話してきました
タクミ…ホッとしてたよぉ～
金曜日…行っておけば良かったな
さて、今日の晩ごはんはね…
・大根と手羽元の酸っぱ煮
・さつまいもとアスパラの天ぷら
・ブリの刺身
・ひじきとオクラの和え物
・お味噌汁(わかめ・もやし・人参)
これは、病院行ったら帰ってくるのが遅くなると思い朝から作っておいたよー
帰ってからもう一度火を通すだけだから楽チン
基本だね
ブリはね、鉄分豊富な食材です
生野菜とぽん酢と合わせて吸収アップ
子供達はね、あんまり好きじゃないけど必ず食べさせます
【ひじきとオクラの和えもの】
・ひじき 一握りくらい
・オクラ 3～4本
・ツナ缶 1/2
・コーン 適量
☆醤油 大1弱
☆マヨネーズ 大1/2くらい
☆レモン汁 小1くらい
戻したひじきを綺麗に洗って、さーっと湯がいたオクラとツナ・コーンを☆で和えるだけ～
☆の分量はだいたいの量なので加減して下さいね
今日のご飯はこんな感じでした
あっ
天ぷらはね、いつも小麦粉・片栗粉・酢・塩・水で調合してます
・小麦粉 1/2カップくらい
・片栗粉 大1くらい
・酢 大1/2くらい
・塩 小1/3くらい
・水 60cc～
今日はこんな感じで合わせたよ
はい。
いつも適当なんで…
あまり参考にならないです
すみません…
スポーツを頑張る子供達には、たんぱく質・鉄分・ビタミン・ミネラル・カルシウム…
バランス良く様々な食品を組み合わせて献立作りをしたいものです
体を大きくするため・骨を丈夫にするため・怪我からの予防・良い筋肉をつくるため…
スポーツをしない子よりもより多くの栄養が必要だということ…
食は体をつくる
体は食からできている
トレーニング＆休養＆食事
この3つが合わさってこそ、最高のパフォーマンスが出来るんです
Mickeyさん。
息子くん、1位おめでとう
試合一週間の献立を参考にしてくれてありがとう
ラストスパートかけられて良かった
今日はねー
ご飯食べながらケイの高校サッカーの話しで盛り上がった
先輩との関わり・部活内のこと・チームの雰囲気・チームメイトのこと…
ケイの話すことにイチイチ…
みんなして質問攻めーーー
ケイもそれに答える答える
ほーんと。
ケイは何でも話してくれるからよくわかるよー