回鍋肉de中華な晩ごはん〜タクミ試合結果

ふぅ

今日は朝7時に家を出て、タクミの試合の応援に行きました

帰宅したのは17時

晴天に恵まれ…いや…暑くてバテた

今日の晩ごはんです

ガッツリ食べれる回鍋肉de中華な晩ごはん

回鍋肉は材料切って、合わせダレを回しかけるだけだからねー

楽チンです

ウチの定番回鍋肉

やっぱり美味しいーーー

【回鍋肉 4～5人分】

・豚肉 400g～450g

・キャベツ 1/4

・ピーマン 3個

・人参 1/3

・玉ねぎ 1/2個

★ごま油 大2

★にんにくチューブ 2cm位

★生姜チューブ 2cm位

☆オイスターソース 大さじ3

☆お酒 大さじ3

☆醤油 小さじ2

☆豆板醤 小さじ1.5

☆甜麺醤 大さじ2

豚肉に下味、醤油 大1・お酒 大1を揉み込み片栗粉をまぶします

フライパンにごま油・生姜・にんにくを入れたら、豚肉・人参・玉ねぎ・キャベツの芯の部分・ピーマン・キャベツの葉の順に炒めます

後は合わせておいた☆を一気に回しかけたら出来上がり

以前も投稿してますが、今回はちょっとタレの量を増やしたくて分量変えてます

キャベツとかささみのごま酢和え

ごま油・酢・醤油・白ごまで味付け

ピリ辛栄養満点スープ

【レシピ】
・絹ごし豆腐 1/2
・ほうれん草 1/3位
・人参 1/4位
・卵 1個
☆水 800cc
☆鶏ガラ 大1
☆生姜 チューブ 2cm位
☆ニンニク チューブ2cm位
☆お酒 大1
☆コチュジャン 小2～お好みで
★塩コショウ 適量

★水溶き片栗粉

1、鍋に☆と人参を入れて、人参に火が通ったらチンしたほうれん草・豆腐を入れる。

2、塩コショウで味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵をまわしかけたら出来上がり

・回鍋肉

・キャベツとささみのごま酢和え

・ピリ辛栄養満点スープ

・かに玉あんかけ炒飯

ペコリ投稿

かに玉あんかけ炒飯→こちら

今日のタクミの試合結果…

やったね‼︎

2試合とも勝ち

そして。

タクミからの母の日プレゼントゴール…

ありがとう～‼︎

有言実行したね

2試合とも最後まで本当に頑張っていました。

最後まで諦めず、必死にゴールに向かう姿勢…

他のお母さんからこんな一言が

タクミ、すっごい走れていたけど自主練で走ってるの？

本当にスタミナ切れせず、最後まで変わらずバテる姿なく走れていたよね

母の日のプレゼントゴール

めちゃくちゃ感動したよー

さてと、来週土曜日は準々決勝戦に出場するぞ‼︎

おまけ

またまたスタバ

タクミへのありがとうご褒美