今年最後の1ヶ月！！
冬本番な気温になり温かい食べ物が恋しくなります。
今月の食費は27,000円です。
#鶏肉と大根のオイスターソース炒め
#キャベツの胡麻和え
#高野豆腐の炒め煮
#味噌汁
#豚平焼き
#ホタテのカルパッチョ
#高野豆腐の炒め煮
ホタテはふるさと納税返礼品。
豚平焼き、毎月作ってます
安くて簡単、みんな大好きお好みソース味！
#ヤンニョムチキン
#キャベツのポン酢和え
#野菜たっぷりスープ
久々にヤンニョムチキンを作りました。
最近鶏肉400グラム弱1枚だとギリギリになってきました…。
一食に鶏肉2枚必要なのかしら…。
私の食欲も落ちないから参っちゃう！
#ほっけ
#ほうれん草のソテー
#帆立とブロッコリーのキムチ和え
#大根皮キンピラ
キムチと魚介類は合います。
蛸やエビとも相性良い。
＃豚肉炒め
#厚揚げと蕪の煮物
#人参とほうれん草の胡麻和え
蕪大好き！
うーん、ここまで私の作るおかずは【赤】の彩りが少ないなぁ…反省です。
#ロールキャベツ
#カブサラダ
#人参のカレー炒め
ロールキャベツ、ひと冬に1回くらいしか作らないですが、人気メニューです。
今回は鶏ミンチを使いました。
中には人参、玉ねぎ、椎茸、ブロッコリーの茎をみじん切りにして入れています。
これ、一個で満足！というくらい大きめです。
私はコンソメ味で作ることが多いのですが、長男からトマトベースのロールキャベツも食べたい！と。
次回（来年？）はトマトソース上からかけようかな。和風の出汁でも、ミネストローネ風のスープでも、クリームソースかけても何ならカレーをかけても美味しいですよね。