夏休み中は、毎日ごはんの記録をブログに書くのが滞っていました。
気がつけばもう夏休み終わったやん
写真見返して「こんなん作ったっけ？」と正体不明のおかずもチラホラ…。
麻婆豆腐まではお盆前のおうちごはんです。
お盆には泊まりで帰省したので、冷蔵庫の食べ物はなるべく食べ切ってから出かけよう！！とヤル気みなぎる献立です
#鶏肉と青梗菜の中華炒め
#きゅうりと人参、パプリカの甘酢和え
#スープ
スープは、スープストックトーキョー。
もちろん頂き物！
私と主人はカリフラワーのポタージュ、子ども達は湯葉ときのこの和風だしスープでした。
#鱈とキノコ、じゃがいものオーブン焼き
#野菜炒め
#胡瓜と人参、パプリカの甘酢和え
#しらす丼
#サラダ素麺
#麻婆豆腐
#餃子
#胡瓜とパプリカのピクルス
#野菜スープ
我が家の男達は麻婆豆腐が好き
最近、麻婆豆腐を手作りし始めました。
甜麺醤使えば美味しく作れるじゃないか！！これで、麻婆豆腐の素とはオサラバです
#鶏肉とパプリカのハーブソルト炒め
#茄子とマシュルームの焼きびたし
#胡瓜の酢の物
#ゴーヤ入り豚丼
#茄子の焼きびたし
#味噌汁
ゴーヤ食べたい！と長男からリクエストあり、恐る恐る作ってみる。本当に食べられるのか…？
あの苦味も「こーゆー野菜なんだから美味しい！」と。
おぉー、私は20代後半になるまで苦手だったぞ。
久しぶりに食べましたが、なんだか苦味が逆に元気が出ます！
#鶏肉と茄子の甘酢炒め
#サラダ
#煮豆
サラダに、オクラを立て切りにして入れるだけで何かオシャレな気がする…。気のせいかもしれませんが