3月おうちごはん
#塩鮭
#小松菜ポン酢和え
#高野豆腐の炊き合わせ
#豆腐の野菜あんかけ
スナップエンドウが食卓にあがると、一気に春らしくなる
#チキンフライ
#小松菜と白菜の胡麻和え
#高野豆腐の炊き合わせ
去年から冷蔵庫にいるパン粉を使い切るために久々の揚げ物。
もちろん、揚げ物は少量の油で揚げ焼き。
#海老と竹輪、青梗菜の中華炒め
#白菜、小松菜、油揚げの煮物
#わかめスープ
#タンシチュー
#サラダ
1月の誕生日に母からお肉のプレゼントが届き、その中の冷凍薄切りタンを使ってシチューにしました。
厚切りじゃないので、調理時間も長くなくてOK
久々のブラウンシチューに家族が大喜び。
これからは、もう少しメニューに組み込んでいこう…でも、シチューって献立作るのに悩みます。
#タンドリーチキン
#もやしと水菜のポン酢和え
#切り干し大根の炒め煮
タンドリーチキンは簡単美味しい
鶏もも肉より胸肉の方が、お店で食べたタンドリーチキンに近い気がします。辛すぎないので、小学生兄弟もパクパク食べてました
#赤魚のムニエル
#切り干し大根煮
#もやしのナムル
#キムチ
#味噌汁
赤魚は煮付けしか食べたことがなかったのですが、これ美味しかったです！！
小麦粉はたいてオリーブオイルで焼くだけ。
ソースは、業務スーパーの胡麻ドレ。
タンドリーチキンにも、ムニエルにも【切り干し大根】を副菜にしたことにより、一気にオシャレな食卓から庶民の食卓へ…。
どうしても、和食へ近づいてしまう…。