毎日のおうちごはんです。
食費は週に6,000円予算（今月は米代含まれていません）で、毎日私と主人はお弁当持参、子ども達も土曜日は学童にお弁当持っていきます。
#豚肉と白菜、パプリカの炒め物
#コロコロキンピラ
#キムチ
#鶏肉と大根の煮物
#人参･ピーマン･メンマの炒め物
#キムチ＆ブロッコリー
#塩鮭
#サラダ
#人参･ピーマン･メンマの炒め物
サラダには、大根皮をソテーしたものをのせました。ポリポリ食感がとても美味しかったです。
#鶏ムネ肉とピーマンの味噌炒め
#高野豆腐煮物
#大根皮のキンピラ
#豚丼
#高野豆腐
#具沢山味噌汁
悲しいほど、味噌汁の中身が麩と豆腐しか見えませんが…切り干し大根、ブロッコリーの茎、じゃがいも、しめじ、豆腐、麩が入っています。
この日の翌日に、食材買い出し予定だったので冷蔵庫の野菜一掃して具沢山味噌汁。
食材買い出しの前日は具沢山スープ、味噌汁や野菜炒めにする事が多いです。一つ一つの野菜の量は家族4人には少なくても、集めるとたくさんになる。そして冷蔵庫の中をすっからかんにして、野菜をまた1週間分買ってきて入れる。
これが、食材を美味しく全部頂く秘訣です。よく見かける食費節約法ではありますが、本当に食材を無駄なく食べれる量買うことで、無駄買いを減らす！これしかないのかもしれません
【溢れる生活】から【無駄のない生活】に変えることが節約への第一歩だと思います。