冬のおうちごはん

今週に入り一気に寒くなりました。
そんな日は【粕汁】！！

と言っても私、母が酒粕が苦手で（お酒は強くビールは欠かせない人なのですが…）初めて食べたのが前の職場のお昼ごはん。

とても美味しくて「こんな味だったのか！！

」と驚きました。

絶対、家で作ろうと思いやっと作ってみることに…ただ、上手くいかなかったらショックだし子ども達が好きか分からないので、簡単そうなこちらを購入。

前職場の調理員さんが

「お味噌は入れた方がコクが出て子供も食べやすいよ」

と作り方のコツを教えてくれたので、合わせ味噌も入れました。水の分量も少し多めにするとあら！7人分できました

いつも、汁物は翌日の子ども達の朝ごはん用と主人のお弁当用にも…と7人分作るのでちょうど良かったです。

#塩鮭

#キャベツのコールスロー

#人参と大豆のキンピラ

#粕汁

粕汁の具は、豚肉、人参、大根、しめじ、糸蒟蒻（普通は板こんにゃくですが、残っていたので糸コンで）あれ？豚汁と同じじゃないか。

子ども達も「美味しい！！また作って！」と喜んでくれて、良かった良かった

次回は酒粕を買って作ってみようかな