もったいない精神と6月ごはん

久々に日曜夜に丼以外の物を作った気がする…

#ガリバタチキン

#高野豆腐とひじきの煮物

#かぼちゃサラダ

#春雨と練り物、小松菜の炒め煮

#カレイの甘酢あんかけ

#かぼちゃ煮物

#高野豆腐とひじきの煮物

#鶏胸肉と青梗菜の塩炒め

#小松菜のおひたし

#高野豆腐とひじきの煮物

#かぼちゃの煮物

#塩サバ

#もやしのナムル

#大豆とこんにゃく、ピーマンの甘辛炒め

#かぼちゃの煮物

#山菜ごはん

→釜めしの素で作りました。

具が見えてないー

赤字は、作り置きでその日に作っていないもの。だいたい副菜は3日くらいは常連さんとして毎晩出てきます。

カレイの甘酢あんかけのあんは、以前作った手羽元のさっぱり煮の煮汁を冷凍保存し、使い回し。

食費を節約すると、少しでも再利用できないか…捨てるのもったいない…。

モッタイナイ精神の塊です。

その精神を発揮したのが

スイカのぬか漬け

少しスイカの風味も残しつつカリカリしていて、それでもちゃんとお漬物。

食費節約生活していなければ、出会わなかった一品です。