鹿児島で購入した少し甘めのポン酢を使ってみました
だいぶ暑くなってきましたが、しゃぶしゃぶでもしようかなー。白菜は無しのモヤシで
冬の終わり頃からスーパーで気づいたこと。
牛乳の値段が上がってる
牛乳に使う生乳の価格（飲用乳価）が4年ぶりの値上げで決着した。上げ幅は1キロ4円。2019年4月から実施する。関東や北海道の酪農団体が大手乳業に販売する価格を交渉。天候不順で生乳の生産が減ったほか、離農者が相次ぐ中、乳価を引き上げなければ安定供給に影響が出るとの主張が通った。乳業側は人件費や物流費などの上昇に直面しており、春以降、牛乳の小売価格は値上がりする可能性が高そうだ。
（産経新聞より引用させて頂きました）
前から決まってたんやん…。そういえば、新聞に載っていた値上がりする物の中にあったような気がします。10月の増税に気を取られて忘れてました。
今まで税込150円程だったPBのものが170〜180円に。安いと110円程だった低脂肪乳も130円〜150円に。PBでこんな感じなので、その他の有名乳製品メーカーの物になると200円も普通に！！
我が家は兄さんが牛乳苦手（給食の牛乳は頑張ってるらしいです）、私と主人も朝のカフェオレで飲むくらい…と消費量は少なめですが、手軽にカルシウムを摂取できる牛乳。
酪農だけでなく農業全体の後継者不足はかなり深刻だと思います。自給率が低い日本、60％以上を輸入に頼っています。
戦後は自給率80％以上！！（それでもオーストラリアやカナダなどは200％以上！！自国民が満足に食べてもなお余り輸出できるって事ですよね）
その要因は食の変化や少子化と色々ですが、ついつい、国産より安い輸入肉を買ってしまったり私たち消費者も考えなければいけないな…と。
でも毎月の食費は変えられないー
今月は、GWがあり帰省等で自炊していない為、食費予算25000円です。