きょうの料理 0902

今晩の夕食は、なすのココナッツカレーです♪

ココナッツカレーは初めてです！

ココナッツは粉から戻して中華スープと合わせて、辛味は豆板醤で、まさに中華料理です。

秋ナスが、鶏肉から出るジュースを吸ってとろけました。まいうー！

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