金沢 烏鶏庵(うけいあん)

アンジェリ谷ちゃんの地元、石川県金沢からお母様がお見えになりました。
お土産頂きました、ありがとうございます！

金沢烏鶏庵の｢烏骨鶏かすていら｣。
カステラ大好きなんです!!ヽ(≧▽≦)/

石川県金沢で、最高の環境下で育った烏骨鶏の、
一生にわずかしか産まれないと言う希少で濃厚な卵を使って作られたカステラだ。

卵の濃さがよくわかり、ﾞしっとり"としてて、
甘さが控えめなのがすごく上品でよい。

味もプレーン、抹茶、黒糖、胡麻の４種類がある。
僕的には、もちろんプレーンと、あと黒糖がオススメ！

金沢やるなぁ～

angeli. Boss Keisuke