香港定番飲茶

コース料理の中の一皿として、この時期ご用意している大根餅😋(仕込みの状況により、変更する事もあります。)

型に入れて固めます

カット🔪

自家製ベーコン・もち豚叉焼・腸詰め・土佐赤うし叉焼・大根で作ったお餅をこんがり焼きます。

外側はこんがり、中はモチモチ～

※コース料理の内容は、基本的にお任せ頂いています。