焼豚

昨晩からラーメンスープ(市販のとんこつと醤油スープを合わせたもの)に浸けていた
豚バラブロックを、アルミで巻いてオーブンで40分。出来上がりを待ちます。

残ったスープはタレ用に、鶏肉を入れて煮ました。後程つけめん用のスープにします。鶏肉は炒飯用に使用します♪