酒粕醗酵食品「さかすけ」を知ろう！ ☆八海山・千年こうじやセミナー

八海山・千年こうじやのセミナーに行くようになり
最近気になる発酵について

また興味深いセミナーを発見

酒粕醗酵食品「さかすけ」を知ろう

に行ってきました

さかすけってご存知でしょうか

乳酸菌発酵酒粕のことです。

酒粕から出来た乳酸発酵商品なのですが
新潟の酒造組合のみ製造可能
なんだそうです。

さかすけと

さかすけ+甘麹の食べ比べ興味深かったです

試食したら美味しさアップを感じました

腸に届く乳酸菌が働くさかすけとって整えよう

セミナー後は毎回のお楽しみ

お酒とお料理のマリアージュ

今回頂いたお料理は

美味しいお料理に

美味しいお酒頂きました

今回初めて知ったさかすけに興味津々

お料理に使うと美味しさアップと

腸を整える乳酸菌いっぱいで

身体に良さそうなので使ってみたいと思います

スーパー酒粕 さかすけ 250g