いももちを作って見た

じゃがいもをたくさんいただいたので、芽を出さないうちに料理しようと思いました。

いつものポテトサラダの他に、いももちを作って見ました。

ふかしたじゃがいもを潰し、その中に、少々の片栗粉ととろけるチーズを入れて形を作りました。

後は、オリーブ油で焼くだけ。

美味しかったです！