食育講演・食に関する講座

長倉圭井子事務所です。

「望ましい食習慣を身につける楽しい食育」を掲げ、家庭での食事、あるいは学校給食を柱とした食のモデルを生かして子どもたちに食べることの良さ、豊かさを伝えていく内容を、栄養学的ではなく、ソーシャルマナーとしても含め、「食と社会性」に注目して講演していく活動をしております。

また食料自給率アップを目指し、地域活性化も踏まえた活動、“食”をただ単に食べるだけでなく、自然文化の中に取り入れ、「こころ」を食に結び付けて考えるという習慣が日本文化にあることを踏まえ、食と日本文化に注目した内容もあわせて行えます。

成長期にある子どもへの食育は、健やかに生きるための基礎を培うことを年頭に、家庭での食や給食マナーを通して、コミュニケーションの大切さや食に対する興味・関心を高めて生涯を通して健康な生活を送ることができる力を身に付けさせる観点からお話します。

学校給食だからこそ可能な食育、家庭だからこそ可能な食育もあることを認識し、栄養士、調理スタッフとの連携を通して、体系的なコミュニケーションを通した内容にしていきます。

また代表は、元来グルメライターの経歴もありますし、通常行っているマーケティング等での講座も、研鑽を積んだところが食にまつわるものが多く、事例に挙げるのはなるべく身近なものにして、サービス業向けでない限り、その殆どを食にまつわるものにしています。

食べることは生きることの基本です。子供が生まれてまず最初にすることは乳を飲むことで、命にまつわる講演でも、自分の存在や命、そして他者の命や関係について考えていき、食べるということから考えていく内容にもしていきます。

皆様にぜひご紹介したいと思いまして公開で掲載しました。