カリブに吹く風不思議な音がする。
ここにあるすべてのものは、太陽のキラキラを、浴びてイキイキと音を出している。🌴🌴🌴
ココナッツストリート。海岸線に沿って続く長い道を私達はこう呼んだ。この道は朝も昼も夜も、いつだって 私達のとっておきの散歩コースなのだ。
だから、ヤシの木に吹く風も、私はうれしい。しかーし、今日はここで海から獲ってきたばかりの貝を売り歩くのだー！
今日もお日様サンサンのいい天気！☀️（ほとんど晴れだけど）と思っていたら 船出すから海に、魚とりに行くぞーっと、声がかかる。わーい！
行く、行くーと、喜び勇んで、浜辺に行くと、長い足に刃物をベルトでくくりつけてたり、ドレッドヘアーに真っ赤な毛糸の帽子を被っていたり、私の足ほどの筋肉りゅうりゅうの逞しい腕をもっていたりと、愉快な仲間たちが待っていた。
”さぁー 早く 乗って”と、早速、真っ青なカリブの海にGo-
船は潮風に乗って、グングンと進んでいく。沖に出ると、それぞれがやりを持って、海に飛び込んだ。私もつられて飛び込んだわいいが、やりをついても魚をとれた試しはないが、色とりどりの熱帯魚に混じって、泳ぎながら、海の底にある貝は少しはとれた。
そろそろ、今日の収穫がいっぱいになり、夕陽も海に落ちる頃、帰路へと向かう。
夕焼けは、空も海もスペシャルカリビアンカラーに染め上げ、私達は心地よい風を全身に受けながら、その中をゆっくりと、ゆっくりと、、、。
浜に着き、小屋に戻ると早速、夕食作りにとりかかる。
そうです。今日のメインテーマは、
”オーガニック シーフード ココナッツクリームシチュー”です。なわけで、作り方を紹介します。
まず、鍋に、その辺の林からとってきたパン デ フルータ（パンの実）、ユカ（芋の一種）、玉ねぎと、とりたての魚と貝を入れ、ヤシの木🌴からココナッツをとり、実を割って、中の白いところを削って絞ってミルクを作り、それらを全部入れて、トロトロのシチュー状になるまで、ゆっくり煮詰めて出来上がり
素材はすべて、もちろんオーガニック。しかも、たった今 とれたばかりの新鮮なもの。調理方法もレンジとか、電気圧力鍋とか、ガスなんて、ものは使いません。はっきり言って直火
です。お昼頃から海に出て、漁業仕事？をして、自分達で料理もするので半日以上かかります。つまり、スローフードな訳です。
鍋の中がグツグツ煮えてくると美味しい匂いが辺りに立ち込め、ワクワク、ドキドキ、、もうすぐかなーと焦る気持ちを押さえつつ、ここは、スロー、スロー、スローフード
そして、やっと 至福の時が訪れるー。
腹ペコの身体と心に染み入る美味しさと大満足の幸せ感
う〜〜ん たまらない
これぞ まさしく
元祖 ”オーガニック料理＆スローフード”
早い話が、”原住民食”だ
この美味しさと幸せ感はきっと、フランスの５つ星レストランにも、負けていないぞ
（ってか、そんなレストラン行ったことないけど
）
でもって、残念ながら、今回の料理の写真はこんな汚いような？のしかありません
きっとこの写真を見たあなたは、”汚ねぇー”とか ”超貧しそう”とか、はたまた ”かわいそうに〜” とか思ったかもしれません。まあ 当然と言えば、当然だけど、、。
だよねー。この写真からだけでは、超うまっ感や、めっちゃ幸せ～感は
伝わらないからねー。そう、この世界は見えるもは５％で、後の９５％は見えないものだから。
所詮、メディアがしたいことなんて、かっこよさげなこういうカタカナ英語？を使ったり、不安や恐怖を煽って、
あなたに何かを買わせたいか、何か秘密を隠すため、どうでもいいニュースを流し、あなたの目をそこからそらすか。そんなことぐらいだよ。
一度 人類は、”デジタルデトックス”をすればいい！
はっきり言って、私たちはすでにこれらのカタカナ英語？すべてやってる訳よ。 まあ 時代の先見の目があるちゅうかね！
世界は逆転する。後半につづく、、。
